Paprikarisotto mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Babi Pangang
Zubereitung
- Babi Pangang: 'Babi' = Schwein, 'Pangang' = grilliert.
- Alle Ingredienzien der Marinade vermengen, Schweinsfilet darin eine Stunde einmarinieren.
- Herd auf 220 °C vorwärmen, Schweinsfilet ungefähr dreissig Min. grillieren, bis weich.
- Für die Sauce: Suppe zum Kochen bringen, Ketchup dazugeben, sowie Ketjab manis, Zucker und Djahe. Drei min machen, dann mit Maizena binden.
- Servieren: Fleisch in dünnen Scheiben schneiden, auf einem Bett von fein geschnittenem Weisskohl legen und mit der Sauce begießen. Langkornreis dazureichen.
