Bananenbrot mit Haselnüssen
30–60 MIN
Eier-Koch
Bananenbrot vegan
Zubereitung
- Für das Bananenbrot Backofen auf 160 ° C Heißluft vorheizen. Bananen, Zucker, Vanillezucker und Öl in einem Mixer vermischen. In der Zwischenzeit Mehl, Salz, und Backpulver in eine Schüssel sieben.
- Kastenform mit Öl und Mehl ausstauben. Mehl zum Bananenpüree geben und kurz, aber gründlich durmixen.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und 1 Stunde backen (nach 45 Min. eventuell mit Alufolie abdecken).
Tipp
Das Bananenbrot kann mit Nüssen oder einen Schuss Rum verfeinert werden. 1 Tag ziehen lassen, schmeckt am besten :)
