Into the Wild ⛺️🥄️🐻

Mal ehrlich: Wenn wir in der freien Natur frische Luft 💨 atmen können, warme Sonnenstrahlen 🌞 unser Gesicht streicheln und wir obendrein die bunte Geschmacksvielfalt von Wald 🌳, Wiese 🌿 und Wegesrand 🌼  ganz nebenbei noch kulinarisch genießen können 🥗️😋 – gibt es etwas Schöneres? Vielleicht geht es Ihnen wie mir – und es zieht sie raus in die Natur, die Natur pur bietet. 🤩

Ja, Outdoor ist (mehr als sonst) in, es geht zurück zur Natur – das behaupte ich mal. Naturverbundenheit 🚵‍♀️️, Selbstversorgung  🍽️ und Nachhaltigkeit 🌿 sind en vogue – es ist sozusagen eine Frage der Philosophie, die obendrein richtig Spaß machen kann. Wenn die Sonne ☀️ leben in die Wiesen bringt und alles sprießt  🌿🌻 ist es der ideale Zeitpunkt, um sie zu sammeln – die Wilden des Waldes. Ob Gänseblümchen, Löwenzahn oder Gundelrebe: Wilde Zutaten stehen für Natur pur, für Frische, Aroma und echten Geschmack. 😍

Darum heißt es jetzt: Raus zum Energie tanken 🤸‍♀️️, zum Pflücken, Rupfen und Sammeln! Wie und was – sollte vorab reichlich recherchiert werden und die Devise sollte sehen, riechen, fühlen und schmecken lauten.  👀👃🖐👅

Ganz nützlich kann das Buch „Wildkräuter Outdoor Küche – Köstliche Naturküche für Outdoor-Fans“ des Freya Verlags sein, worin sich 10 Pflanzenportraits, der gängigsten wilden Kräuter finden. 🌿📖 Mit dem Buch hat man besonders bei Outdoor-Aktivitäten 🚴️und Wanderungen 🌄 die richtigen paar Deka mit im Gepäck. ⚖️ Ist es doch von Nutzen, klein handlich und passt somit perfekt ins Rucksackerl. 🎒

Wild kochen steht überhaupt für puren Genuss – versprochen – wenngleich es auch eine Herausforderung und zugleich ein kleines Abenteuer ist! 🥘️ Zum einen kann in der sogenannten „Outdoor-Küche“ nur verkocht werden, was auch transportiert werden kann und in der Natur zu finden ist – meist mit wenig bis keinen Kochutensilien. Zum anderen muss das Essen Energie geben und soll selbstverständlich auch schmecken. 😋 Ja, wenn man nach Abenteuer  🏕🙃 ruft, ist der Hunger erst recht nie weit weg.

Mit einfachen, schnellen und sättigenden Rezepten sowie allerhand Outdoor-Tipps punkten nicht nur das Buch, sondern Outdoor auch wir selbst. Es ist kein Lesefutter zum „dahin-schmökern“ – wenn Sie verstehen - sondern ein kompakter „Ratgeber“ für die schnelle, simple Naturküche. Kochen im Freien 🥄️🌳 und Genießen 😋😍 schließen sich nicht aus – das beweisen definitiv die ehrlichen, naturbelassenen Rezeptfotos, die scheinbar bewusst ohne viel Schnick-Schnack gewählt wurden. Fertiggerichte waren gestern. Stattdessen liefern für die Rezepte Steinofen, Feldküche, Gaskocher oder ganz einfach ein simples Lagerfeuer 🏞 Wärme für die Wildkräuter.

 🌼 Was gibt es nach einer sportlichen Betätigung 🏃‍♀️ besseres als frisches, knuspriges         Brot mit wilden Kräutern? 🍞️ Noch dazu vielleicht auf einem Steckerl gebacken? Genau deshalb ist das Wildkräuterbrötchen-Rezept mit im Gepäck. 

🌼 Für den kleinen Hunger zwischendurch sind auch die Spitzwegerich-Röllchen 🥙️ ratz-fatz Outdoor zum Verputzen bereit. 😋

🌼 Auch der süße Gusto wird mit dem süßen Couscous mit Gundelrebe, Schafgabe & Gänseblümchen gestillt. 🍮️😋

Suchen Sie noch oder kochen Sie schon? Was halten Sie von der Naturküche? Verraten Sie es mir! 

Für alle Naturliebhaber, die lieber entspannt einen Wildkräuterspaziergang 🚶‍♀️ machen oder Picknicken, anstatt sich sportlich zu betätigen - klicken Sie bei unseren besten wilden Schmankerl- und Outdoor-Rezepten vorbei. 😋

In diesem Sinne: „Take nothing but pictures, leave nothing but foodprints“  raus in die Natur – es ist wieder an der Zeit sie zu entdecken, zu verkochen und zu genießen! 🤗😊🤩

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Jennifer Frank-Schagerl
Wildkräuter Outdoor Küche – Köstliche Naturküche für Outdoor-Fans
ISBN: 978-3-99025-370-0
Preis: € 12,90
Freya Verlag GmbH

Dieses Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.