Mein Name ist Maria und ich habe gesündigt.
Gestern in der Mittagspause.
Eiernockerl mit Ketchup.
Na servas.
Geht gaaar nicht! 😲
…sagte mir mein kulinarischer Hausverstand - was meine jubelnden Geschmacksknospen und ich geflissentlich ignorierten. Genaugenommen sagt er mir das – ehrlicherweise – nämlich schon seit vielen, vielen Jahren, denn – und jetzt ist es auch schon wurscht, ich sag’s einfach, wie‘s ist:
Ich esse meine Eiernockerl schon (fast) seit ich denken kann mit – Ketchup. 😍
(Am liebsten übrigens mit dem ganz scharfen!)
Leidenschaftlich gern, ohne Genierer und ohne einen Hauch schlechten Gewissens.
Gestern aber war kurzfristig alles anders.
Im Privatleben hat sich dieser – mein – Genuss-Fauxpas längst herumgesprochen und (Achtung, ich bin ansteckend!) sogar verbreitet. Nun aber feierte ich nach langer Zeit eine Premiere: Eiernockerl im Büro. Zum ersten Mal - und selbstredend mit einem Klecks Ketchup. Die fassungslosen Blicke der anwesenden, noch nicht mit meiner „Genuss-Sünde“ vertrauten und an sich sehr rücksichtsvollen Kolleginnen machten deutlich:
Oje, mit mir ist wohl wirklich was verkehrt. 👀 😲
Eiernockerl mit Ketchup – das geht sichtlich wirklich nicht…
…eigentlich.
Weil es mir, andererseits, nämlich "eigentlich" schlichtweg GUT schmeckt, zum Niederknien gut sogar! Und warum bitte sollte etwas (für mich) derart Gutes derart nicht in Ordnung (für mich) sein? 🙈❔
Warum „geht“ Prosciutto mit Melone? Preiselbeermarmelade mit Schnitzerl? Kernöl mit Vanilleeis? Käse mit Weintraube? Rosine mit Fleisch? Nutella mit Schwarzbrot?…
Eben! 😉👌
In sämtlichen Länderküchen dieser Welt ziehen Gegensätze sich an und vereinen sich zu den köstlichsten, traumhaftesten Gerichten – und in meiner Welt ist ein Eiernockerl ohne Ketchup eben kein Eiernockerl. 😊❤️
Deshalb sage ich: Jedem Genießer seine kulinarische Schnapsidee!
Man muss nicht immer das mögen, was alle anderen mögen - hin und wieder ein bisschen "kulinarisch verkehrt" zu sein, kann ganz schön gut schmecken. Auch beim Genießen darf man manchmal gegen die Regeln spielen – so bleibt es spannend bei Tisch!😉
Oder?😎
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mtutschek
kommentierte am 12.06.2018 um 15:39 Uhr
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Foodscout
kommentierte am 14.06.2018 um 14:14 Uhr
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Wuppie
kommentierte am 14.06.2018 um 18:44 Uhr
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kassandra306
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ichkoche.at / Maria L.
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elisa2700
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Huma
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Mioljetta
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Syffl
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evagall
kommentierte am 13.08.2018 um 23:57 Uhr
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Kommentar hinzufügenMan gönnt sich ja sonst nichts ;-)
Schnaps ist immer eine gute Idee! ;))
Meine Tochter isst auch leidenschaftlich gerne Ketchup. Die hat sich das auf der Mensa angewöhnt. Ihr Kommentar: wenn das Andere nicht schmeckt, so schmeckt wenigstens das Ketchup. Ich selbst esse gar keines-liebe aber selbst gekochte Tomatensauce über alles.
Oohjaaa... ich esse die Eiernockerl auch mit Ketchup :-) und auf meine Eierspeise kommt es auch ;-)
Feinspitze unter sich, liebe kassandra306 - und wir lassen es uns auch weiterhin gut schmecken, oder? ;-)
naja, wir tröpfeln halt "Maggie" über unsere Eiernockerl... und ernten dafür auch meistens ein Nasenrümpfen- aber uns schmeckts!
Ich bin zwar auch ein Ketchup-Fan, jedoch zu Eiernockerl habe ich es noch nie probiert. Werde dies beim nächsten Mal versuchen. Ich mag derzeit sehr gerne gekochte, zerstampfte Kartoffel mit einem Joghurtklecks und viel Ketchup darauf und mit frisch geschnittenen Schnittlauch bestreut.
Ich kann elisa2700 nur recht geben, auch ich esse meine Eiernockerl oder auch Wurstfleckerln seeehr gerne mit Maggi. Damit bin ich allerdings in unserer Familie nicht alleine. Als meine Mutter noch jung war, aß sie Maggi aufs Brot.
@kassandra306: bin auch dabei, aber nur bei einfacher Eierspeis. Wenn dann noch Zwiebel, Käse etc. drin ist, dann nehm ich kein Ketchup dazu. Dafür brauch ich Ketchup auch bei Brot mit Leberaufstrich - alternativ zu Ketchup gehen aber auch Preiselbeeren :-)
das ist so ähnlich wie Erdäpfelpüree mit Maggi - Spezialmischung meines Sohnes.
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