Chili-Champignons

Foto: kartoffelfrucht

Rezeptempfehlungen

kartoffelfrucht kartoffelfrucht

Zutaten

Zubereitung

  1. Champions putzen und halbieren. Butterschmalz in einer großen Pfanne zerlassen und die Champignons darin anbraten. Wenn sie beginnen braun zu werden gut durchrühren.
  2. Je nach Feuchtigkeit der Pilze etwas Wasser dazugeben, um den Bodensatz zu lösen. Dann alles kurz durchkochen, mit Chilisalz und Pfeffer würzen und die Pfanne vom Herd nehmen.
  3. Die Petersilie waschen und klein hacken, daruntermischen und heiß als Beilage servieren.

Tipp

Statt Butterschmalz können Sie auch anderes Fett zum Braten verwenden.

Wozu würden Sie diese Champignons servieren bzw. genießen?

Auf einem Antipasti Teller mit anderen Köstlichkeiten! Zu Fleisch stelle ich sie mir sehr gut vor.

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3 Kommentare „Chili-Champignons“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 20.4.2024 um 16:18 Uhr

    Mögen wir gerne zu Fleisch

  2. franziska 1
    franziska 1 — 25.5.2022 um 19:53 Uhr

    schmeckt fantastisch

  3. marwin
    marwin — 22.12.2021 um 10:22 Uhr

    sehr gut als Beilage zu gegrilltem

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