Salzwasser in einer Pfanne mit den Berberitzen zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Pfanne vom Herd nehmen und den Couscous zugeben, umrühren und ca. 8 Minuten ziehen lassen.
Butter und Zimtzucker einrühren und anrichten.
Tipp
Dazu passt gebraten Pouletbrust sowie Blumenkohl und Broccoli.