Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eierschwammerlsauce
Zubereitung
- Für die Eierschwammerlsauce Butter in einem Topf erhitzen und ganz langsam die Speck und Zwiebelwürfel anbräunen. Die Eierschwammerl inzwischen putzen, dann die Suppenwürze dazu geben.
- alles zusammen kurz durchrösten und mit Schlagobers aufgießen, etwas einkochen und die kleingeschnittene Petersilie zufügen. Salzen und pfeffern und die Eierschwammerlsauce servieren.
Tipp
Zur Eierschwammerlsauce Semmelknödel oder Serviettenknödel reichen.
super Rezept, sehr schmackhaft
Da hat man gleich 3x Spaß, beim Suchen, beim Kochen und beim Genießen