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Einfacher Kirschenkuchen

Foto: monic

Kochdauer

15–30

min

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monic

Zutaten

Zubereitung

1. Eine flache Backform befetten oder mit Backpapier auslegen. Das Backrohr auf 170 °C vorheizen.
2. Die Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb schaumig mixen. Die Eier dazugeben und die Masse nochmals gut durchmixen. Zuletzt Kirschrum, Mehl und Maisstärke untermischen.
3. Die Kirschen waschen, entkernen und halbieren.
4. Den Teig in die vorbereitete Form streichen und mit den Kirschenhälften belegen. Den Kuchen im heißen Rohr goldbraun backen.

Tipp

Wer möchte, kann den Teig mit etwas Zimt verfeinern.

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