Ovos moles (Portugiesische Eier)
5–15 MIN
Eier-Koch
Erdbeersalat
Zubereitung
- Für den Erdbeersalat die Erdbeeren und Tomaten vom Grün befreien, waschen und vierteln.
- Spinat und Salat waschen, in der Salatschleuder trocknen und mit einem Dressing aus Öl, Zitronensaft, Salz und Balsamicoessig marinieren. Alles gemeinsam auf einem Teller anrichten.
- Den Erdbeersalat mit Balsamicoreduktion beträufeln und mit Pfeffer übermahlen.
Tipp
Zu einem Erbeersalat können sie ein knuspriges Vollkornbrötchen genießen.
gut