Beamtenforelle

[Renate1980]

Wer kennt den Ausdruck!?

Ein beliebtes Sommergericht aus meiner Kindheit.... also ich habs gern als Kind am Abend gegessen.

[Merl]

Jetzt kenne ich ihn! Seit ca. 5 Minuten.
Dank Google!

[Huma]

Der Ausdruck ist mir bekannt.

[oma62]

Habe ich erst hier kennen und schätzen gelernt.

[NewAmsterdamer]

Das ist witzig!
Ich kannte den Begriff nicht.
Habe auch herausgefunden, dass man ursprünglich ein Salzstangerl damit meinte!

„Beamtenforelle, scherzhafte Bezeichnung für ein Salzstangerl, durch das auf die bescheidenen Einkünfte der Beamten hingewiesen werden sollte. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Begriff durch Bundeskanzler Julius Raab wieder popularisiert, nunmehr jedoch auf eine Knackwurst bezogen.“

Quelle:
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[Wuppie]

Dass man damit ein Salzstangerl meinte, ist mir nicht bekannt. Dass man aber zur Knackwurst auch diesen Ausdruck verwendet, ist mir geläufig. In Vorarlberg sagt man dazu Schübling.

[Foodscout]

Das mit dem Salzstangerl wusste ich auch nicht...tja..so lernt man nie aus!

[IngeSkocht]

Hallo
Ich hab das jetzt auch das erste mal gehört

[Sonjakochtgerne]

ich hatte das noch nie gehört -- ---
aber ich finde den Ausdruck schon lustig ----

ABER gemacht habe ich schon viele --nämlich Seelen --
denn die sind so ähnlich und schmecken köstlich !!

diese habe ich gemacht---

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[evagall]

die haben die Beamten früher in ihren Aktentaschen als Jause mit in die Arbeit genommen und dann kalt gegessen. Nur mit Senf und einem Gebäck dazu