Kochidee gesucht: gut vorbereitbar

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Moderator: Ulrike M.

Gabriele1
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Re: Kochidee gesucht: gut vorbereitbar

Beitrag von Gabriele1 - Fr Okt 05, 2018 10:27 am

passend zur einladungskarte würden mir "gebackene mäuse" als dessert einfallen, eventuell in rötlicher puddingsauce, damit es wie gulasch aussieht?

Syffl
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Re: Kochidee gesucht: gut vorbereitbar

Beitrag von Syffl - Do Okt 18, 2018 9:10 am

So, nachdem die Feier bedrohlich näher rückt, hab ich mich jetzt endlich entschieden!!!!
Es werden Palatschinken ....
    Suppe: Fritattensuppe (mit klarer Gemüsesuppe und auch ein paar Gemüsestücken)
      Vorspeise: Ildefonso von der Palatschinke und Jungrindscheiben https://www.ichkoche.at/suche?q=ildefonso+palatschinke
      mit Varianten: Räucherlachs mit Oberskren bzw. Karotte und Avocado mit der angegebenen Marinade aber ohne Curry, dafür mit Scharfmacher von Sonnentor
      Deko: Cocktailparadeiser und diverse Wildkräuter/Sprossen/Blattsalate
        Hauptspeise: Palatschinken zum selber füllen mit
        [*] Gemüse in warmer Schnittlauchsauce
        [*] Paradeiserkraut (mit separaten Speckwürfeln) https://www.ichkoche.at/paradeiserkraut ... ept-223084
        [*] Mexikanisch https://www.ichkoche.at/mexikanische-pa ... ept-100839
        [*] Blattspinat mit Lachsfilet
          Nachspeise: wieder zum selber befüllen
          [*]diverse Marmeladen
          [*]Nutella und Banane
          dazu Schlagobers, Schokosauce und Vanilleeis

          Soweit der Plan :-)
          Für 15 Gäste ... also werde ich am Samstag Vormittag viele Palatschinken schupfen !

          Danke, für all eure Ideen ... sind für die nächsten Jahre gespeichert!

          Sonjakochtgerne
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          Re: Kochidee gesucht: gut vorbereitbar

          Beitrag von Sonjakochtgerne - Do Okt 18, 2018 11:08 am

          Hallo Syffl

          da hast du dir ja viel vorgenommen ---
          wir feiern auch am Samstag und da komme ich mit meinem Kesselgulasch gut weg :lol: :lol:
          da kann ich vorher schnippeln --und dann gemütlich zusammen sitzen--

          dir wünsche ich gutes Gelingen und viel spaß in fröhlicher Runde--- ;) ;)
          Beste Grüße Sonja

          evagall
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          Re: Kochidee gesucht: gut vorbereitbar

          Beitrag von evagall - Do Okt 18, 2018 12:31 pm

          Sozusagen auf ein fröhliches Palatschinkenschupfen. Dein Menü hört sich verführerisch an. Jetzt hab ich noch eine Frage: wie hältst du die Menge dann eigentlich warm?

          habibti
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          Re: Kochidee gesucht: gut vorbereitbar

          Beitrag von habibti - Do Okt 18, 2018 12:47 pm

          Teigtaschen in jeder Form. Die gibt es als Suppeneinlage, als Fleischspeise, Vegetarisch und als Nachtisch

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