Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?

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Moderator: Ulrike M.

Manfred13
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Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?

Beitrag von Manfred13 - Fr Apr 27, 2018 11:45 am

Wir kennen das alle, langer Arbeitstag oder großer Hunger und da hätten wir am liebsten so schnell wie möglich etwas gschmackiges am Teller!

Was sind eure bewährten schnellen Lieblingsgerichte oder -rezepte, die ihr immer wieder macht, wenn mal schneller reichlich gefüllter Teller gefragt ist! :D

NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Apr 27, 2018 2:31 pm

Wenn es schnell gehen soll, greife ich gerne auf den Tiefkühlschrank zurück: Suppen, Pastasaucen, Fleischlaibchen, Gulasch, Serviettenknödel......

Sollte sich dort (was selten bis gar nicht passiert) keine Basis für eine schnelle Mahlzeit finden: Wokgerichte, einfache Nudelgerichte, kurzgebratenes Fleisch mit Salat und Brot, Gemüsereis....

Eigentlich kann man, auch ohne Tiefkühlvorrat, in 30 Minuten immer eine gesunde und schnelle Mahlzeit zaubern.
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Fr Apr 27, 2018 3:17 pm

da gibt es meist etwas mit Nudeln --
entweder Spaghetti--oder Nudeln mit Ei drüber --das geht schnell -- ;) ;)

oder auch Spinat --den ich immer eingefroren habe ---
entweder auch mit Nudeln oder Kartoffeln und Ei--- :) ;)
Beste Grüße Sonja

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?

Beitrag von Ulrike M. - Fr Apr 27, 2018 4:10 pm

Hallo,

Als ich noch unterrichtete, hatte ich das große Glück, in der Schule ein wirklich gutes Mittagessen zu bekommen. Da gab es die Auswahl zwischen vegetarischem und Fleischmenu, im Sommer noch zusätzlich ein Salatmenu. So hatte ich auch abends nie Heißhunger.

Dennoch muss es manchmal schnell gehen, wenn ich vormittags auswärts Termine habe, wenn wir am Freitagvormittag Großeinkauf machen oder wenn wir den ganzen Tag mit dem Wohnmobil unterwegs sind unddann relativ flott etwas Warmes essen wollen.

Nudelgerichte sind da wohl die erste Wahl, entweder ganz einfach mit Knoblauch oder Ei, etwas aufwändiger Schinkenfleckerl oder eine einfache "rote Sauce" mit geschälten Paradeisern aus der Dose, Zwiebel, Lauch, getrockneten Paradeisern, Paprika, eventuell etwas Speck, natürlich ein wenig Knoblauch, mediterranen Kräutern, ein wenig Rahm. Das geht so schnell, wie die Nudeln zum Kochen brauchen.
Eine süße Alternative ist Grießschmarrn, der ist auch blitzartig fertig.
Manchmal gibt es auch nur eine schnelle und einfache Suppe und ein Stück Kuchen.

Verhungert sind wir noch nie. ;)

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

Merl
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Re: Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?

Beitrag von Merl - Fr Apr 27, 2018 6:28 pm

Hm, zum Beispiel: Pfannengerichte/Gemüsepfannen,
Salate (ggf. auch mit Brot drin, Blatt- und/oder Gemüsesalate),
aus Kartoffeln kann man auch schnell viele Dinge zaubern. gebacken, püriert, gebraten, ...
Nudeln mit einer bzw. gleich in einer schnellen Soße,
Suppen,
Gemüse-Sandwich,
....

ilk
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Re: Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?

Beitrag von ilk - Sa Apr 28, 2018 11:04 am

Suppe, Salat oder Toast.
Ich koche aber eigentlich jeden Tag für den nächsten vor. Ich mag einfach nicht hungrig am Herd stehen. Wir kommen alle fast zur gleichen Zeit nach Hause und alle essen nur ein Brötchen und Obst zu Mittag. Da ist der Hunger natürlich groß. ;)
LG ilk

Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Fr Mai 04, 2018 4:22 pm

morgen zB muss es mittags schnell gehen --da gibt es einen Reisbrei mit Apfelmus---
denn abends geht es zum Bratwurstessen mit Freunden---
Beste Grüße Sonja

Fani1
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 20): "Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?"

Beitrag von Fani1 - Mo Mai 14, 2018 1:17 pm

Eier sind bei mir immer auf Vorrat da. Also, wenn es ganz schnell gehen muß, dann mal eine ganz einfache Eierspeise! Brot dazu und das Essen ist fertig!
Sehr gut schmeckt die Eierspeise mit einem Spritzer Balsamico und etwas Kürbiskernöl darüber, muß man aber mögen!

Fani1
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 20): "Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?"

Beitrag von Fani1 - Mo Mai 14, 2018 1:20 pm

Ich koche jeden Tag und wenn es ein Kartoffelgericht gibt, dann koche ich gleich ein paar Erdäpfel mehr und bin so für den nächsten Tag schon etwas vorgerüstet. Eine ganz schnelle Speise ist dann - etwas Zwiebel anrösten, Hamburger Speck, hab ich auch immer auf Vorrat, fein schneiden, mitrösten. Die Erdäpfel blättrig schneiden und dazugeben. Das ganze mit einem versprudeltem Ei übergießen und fertigbraten. Tomaten, oder grünen Salat dazu. Schmeckt köstlich und ist wirklich kein Aufwand! Mahlzeit!

BiPe
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 20): "Was kocht ihr wenns schnell gehen muss?"

Beitrag von BiPe - Mo Mai 14, 2018 2:40 pm

Pasta in jeglicher Form geht immer. Oder der Tiefkühler gibt etwas Delikates her.
Zuletzt geändert von BiPe am Sa Jun 30, 2018 3:57 pm, insgesamt 1-mal geändert.

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