Was sind eure Lieblingsbeilagen?
Moderator: Ulrike M.
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Re: Was sind eure Lieblingsbeilagen?
Hmm, kommt drauf an was ich koche, aber Kartoffel , Nudel, Quinoa sind so die ich am häufigsten mache
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Re: Was sind eure Lieblingsbeilagen?
Die Abwechslung ist für mich wichtig: verschiedene Knödel, Kartoffeln in allen Variationen, Reis, Spätzle, und dann noch ein Salat der Saison dazu, zur Zeit sind Kraut, Endivien und Zuckerhut angesagt. Aus unserem Garten sind noch zusätzlich Kürbisse vorrätig, die sich auch als Beilage eignen. Und das alles möglichst mit regionalen und saisonalen Produkten. An fleischlosen Tagen werden aus Beilagen auch schon mal Hauptgerichte.
Re: Was sind eure Lieblingsbeilagen?
Warum schämen? Was gibt es Besseres als Erdäpfel? Allein schon die unterschiedlichen Sorten, die in jeder Gegend anders schmecken.
Liebe Grüße
Solo
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Re: Was sind eure Lieblingsbeilagen?
Kartoffeln, Nudeln, Quinoa, Knödel, Salat, Gemüse, Brot,
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Re: Was sind eure Lieblingsbeilagen?
Wir sind "Allesesser" was die Beilagen betrifft, auch gerne aus anderen Ländern. Bei Fleischgerichten gehört für uns auch immer (wo es passt) Gemüse dazu. L.G.