Eingelegte Hibiskusblüten

[Steffi_kocht]

Es gibt ja so schöne Hibiskusblüten im Sirup, die dann im Sekt aufgehen. Kann man sowas auch selber machen?

[Mioljetta]

Ich habe im Internet dieses Rezept gefunden:

HIBISKUS IN SIRUP

Herstellung:
Aus 100 ml Wasser und 100 g Zucker Zuckersirup kochen (aufkochen und kurz köcheln lassen),
einige getrocknete Hibiskusblüten im heißem Zuckersirup einlegen. Mindestens 7 Tage ziehen lassen.

Bei der Anzahl der Blüten lässt man sich vom Gefühl leiten , aber daran denken, dass sie etwas aufquellen.

[Steffi_kocht]

Ah cool! Vielen lieben Dank! Jetzt muss ich nur noch Hibiskusblüten bekommen. Womöglich dann im Sommer