Pesto bzw. Pesti

[Manfred13]

Hallo!

Es gibt ja so viele Pesto Varianten mittlerweile. Mal mit Cashew, mal mit Walnüssen, mit Kürbiskernen, dann sogar auch ohne Käse hab ich es bereits gesehen. Man kann es es Gemüseresten, Kräuterresten, Pilzen,... herstellen.

Klassisch ist es ja das Pesto Genovese mit Basilikum und Pinienkernen, sowie Parmesan oder das Pesto Rosso getrockneten Toamten. Oder darfs auch mal extravaganter sein bei euch?!

Welches ist euer Lieblingspesto?!

https://www.ichkoche.at/pesto-rezepte/

[Ulrike M.]

Hallo,

Meine Favoriten sind Bärlauchpesto und Kürbiskernpesto.

Beste Grüße,
Uli

[oma62]

Mein Highlight ist Liebstöckel-Pesto.
Mit Haselnüssen, Kürbiskernöl, Parmesan, Olivenöl, Salz und Liebstöckel.

LG Bianca

[hertak]

Ich mache sehr gerne Basilikum-Pesto, mit Kürbiskernen oder div. Nüssen, Kapern oder Oliven - was sich gerade so findet.

[Huma]

Das Bärlauchpesto mag ich am liebsten.

[NewAmsterdamer]

Mein Favorit:
Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, ein wenig Zitronensaft

[IngeSkocht]

Ich bevorzuge Basilikumpesto, Kräuterpesto mit Pinienkernen

[Steffi_kocht]

Bin persönlich nicht so der Pesto Fan...Mir hat es zumindest so mit Nudeln nie geschmeckt. Meine Mutter hat sich das ab und am mal gemacht. Einach Nudeln mit Pesto. Ich muss die Nüsse bzw. Kerne nicht unbedingt haben.

Wenn kenn ich allerdings auch nur die Klassiker mit Basilikum oder Pesto Rosso.