Endlich wieder da: Kirschen!

Moderator: Ulrike M.

Ulrike M.
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Ulrike M. - Mi Mai 27, 2020 12:42 pm

Hallo,

Heute hab ich auf dem Bauernmarkt die erste heimischen Kirschen erstanden. Ich freu mich schon drauf, wahrscheinlich mache ich einen Schoko-Kirschen-Kuchen oder einen Kirschenauflauf.

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

IngeSkocht
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von IngeSkocht - Mi Mai 27, 2020 4:49 pm

@ Uli,
mmmm Kirschen, da muss ich morgen auch gleich Ausschau halten 🍒🍒🍒

Huma
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Huma - Do Mai 28, 2020 5:27 am

Unser Kirschenbaum hat noch keine reifen Früchte, das dauert noch etwas. Freu mich jedoch schon darauf.

Mioljetta
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Mioljetta - Do Mai 28, 2020 5:41 am

Ich kaufe sie immer im Supermarkt ums Eck, da habe ich noch nie extra "Fleisch" dazu bekommen L.G.

Daeniel
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Daeniel - So Mai 31, 2020 4:54 pm

IngeSkocht hat geschrieben:
Mo Mai 28, 2018 10:36 am
Bei mir werden die Kirschen entkernt, mit geht garnicht, dann entweder zu Strudel oder Kuchen verarbeitet.

Apfelkirschstrudel, Blechkuchen mit Kirschen, Kirschkompott oder Kaiserschmarrn mit Kirschen, habe auch ein Rezept für grünen Spagel mit Kirschen und Parmesan, dass muss ich erstmal probieren wie das schmeckt
Apfelkirschstrudel - oh man das hört sich so verdammt lecker an.

Daeniel
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Daeniel - So Mai 31, 2020 4:55 pm

Huma hat geschrieben:
Do Mai 28, 2020 5:27 am
Unser Kirschenbaum hat noch keine reifen Früchte, das dauert noch etwas. Freu mich jedoch schon darauf.
JA dauert bei uns auch noch. Aber es ist immer eine fette Ernte:-) Lecker

Daeniel
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Daeniel - So Mai 31, 2020 4:55 pm

Ulrike M. hat geschrieben:
Mi Mai 27, 2020 12:42 pm
Hallo,

Heute hab ich auf dem Bauernmarkt die erste heimischen Kirschen erstanden. Ich freu mich schon drauf, wahrscheinlich mache ich einen Schoko-Kirschen-Kuchen oder einen Kirschenauflauf.

Beste Grüße,
Uli
Wie geht der Kirschenauflauf?

Ulrike M.
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Ulrike M. - So Mai 31, 2020 7:08 pm

Hallo,

Ich hab dann doch einen Schoko-Kirsch-Kuchen gemacht.
Im Prinzip habe ich für Kuchen und Aufläufe keine Rezepte, das mache ich eher "aus dem Handgelenk".
Daher kann ich auch mit keinem Rezept dienen.

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

Gerdsiebling
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Gerdsiebling - Do Okt 08, 2020 11:56 am

Huma hat geschrieben:
Mo Mai 28, 2018 7:12 am
Wir haben 2 Kirschbäume, einen mit roten und einen mit gelben Früchten. Gerne verwende ich beide Sorten gemischt auf einem Kirschkuchen, weil es optisch was hergibt. Dazu werden die Kirschen entkernt.
Frisch also direkt vom Baum esse ich sie auch sehr gerne. Außerdem werden welche eingefroren, einige in Dunstgläser/REX-Gläsern haltbar gemacht und auch zu Grütze/Kirschenfleisch gekocht. Für Marmelade verwende ich sie kaum, da nehme ich lieber die Weichsel. Für pikante Speisen werden sie bei mir auch nicht verarbeitet.
Fisch vom bauern pur finde ich am leckersten.

Gerdsiebling
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Re: Endlich wieder da: Kirschen!

Beitrag von Gerdsiebling - Do Okt 08, 2020 11:56 am

Ulrike M. hat geschrieben:
So Mai 31, 2020 7:08 pm
Hallo,

Ich hab dann doch einen Schoko-Kirsch-Kuchen gemacht.
Im Prinzip habe ich für Kuchen und Aufläufe keine Rezepte, das mache ich eher "aus dem Handgelenk".
Daher kann ich auch mit keinem Rezept dienen.

Beste Grüße,
Uli
boah das hört sich do lecker an. Ich mag diese kombi auch extrem gerne

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