Nach dem Kochen von Adzukibohnen

[Steffi_kocht]

Adzukibohnen sind in der TCM nicht nur entwässernd und stärken die "Nieren", ihr Kochwasser hat denselben Effekt. Sprich, wenn die Bohnen fertig gegart sind, das Kochwasser, das meist auch die Farbe der Bohnen hat, nicht wegleeren, sondern in einem Behältnis aufheben und wieder verwenden. Es ist ungemein gesund.