Was kocht ihr heute....?

[Ulrike M.]

Hallo,

Und jetzt haben ich eben erstmals Wachauer Laibchen gebacken. Hier seht ihr sie , an der Schönheit muss noch gearbeitet werden, sie duften aber bereits betörend:

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Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Freitag, 23. Oktober 2018
Da es heute wieder spät werden wird.....

Kürbissuppe (selbst gemacht und eingefroren)
Brötchen, Marke Eigenbau, ebenfalls aus Tiefkühl-Vorrat
Rohschinken

[Ulrike M.]

Hallo,

Kürbissuppe, mmmmmh....

Bei uns gibt es heute Kürbisgemüse (papriziert, nicht mit Dille), Braterdäfel und eine Krainerwurst.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Uli, das klinkt ja wieder echt toll!

Wie sind die Wachauer Laibchen geworden?

Liebe Grüsse!

[Ulrike M.]

Hallo,

Die Wachauer haben wirklich gut geschmeckt. Nächstes Mal werde ich sie um eine Minute länger backen und etwas an der Oberfläche bemehlen wegen des Aussehens. Ein Bild siehst du hier:

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Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Uli,

Danke!
Sehen köstlich aus!

[NewAmsterdamer]

Samstag, 24. Februar 2018

Heute gibt es
Reis mit Brokkoli und Tomaten.
Vollkorn-Gemüselaibchen

[Ulrike M.]

Heute waren wir den ganzen Vormittag weg. Also gibt es was Schnelles und Einfaches.

Zuerst gibt es eine Zwiebelsuppe mit gratiniertem Weißbrot und dann selbst gekaufte Kardinalschnitten und Kaffee.

Am Nachmittag werde ich einen Topfenkuchen backen.

Beste Grüße,
Uli

[Merl]

Ich habe heftigen "Schnubben" (Schnupfen), da war mir heute natürlich nach was warmen & durchwärmendem.
Habe mich also noch tapfer in den Supermarkt gekämpft & die Gemüseabteilung durcheiert.
Ich griff dort u. a. nach Zwiebeln, Rote Bete, Ingwer ... schnell noch anderen Kram & ab nach Hause.
Mit meiner Beute & meinen Vorräten & vorhandenen Standards, gab es dann heute: Eine bodenständige Zwiebelsuppe. Schön zwiebelig, gut gewürzt & mit Kräutern. Die war so toll & tat so gut!

Denke, morgen kommen die Rote Bete dran!

[NewAmsterdamer]

Heute, am 25. Februar 2018 gibt es bei uns eine "Indonesische Reistafel".
Das ist ein Festessen aus der indonesischen Küche.

Es ist eigentlich nichts anderes als "ein Tisch voll kleiner Gerichte", traditionell verschiedene Fleisch- und Gemüserichte, Salate und natürlich Reis.

Ich habe mir ausgedacht:
Saté mit Erdnusssauce
Huhn mit süßer Sauce
Rind mit scharfer Sauce
Gedämpften Brokkoli
Gedämpften Karfiol
Süß- saure Gurken
Hummerchips
Chilisauce (kalt)
Soja-Sauce-Dip (mit Ingwer und Knoblauch

Wünsche Allen einen schönen Sonntag!