Was kocht ihr heute....?

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NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Di Aug 21, 2018 6:49 am

evagall hat geschrieben:
Mo Aug 20, 2018 11:10 pm
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Mo Aug 20, 2018 8:24 am
Lasagne mit Zuchini und Fleischsauce.
Die Sauce ist aus dem Tiefkühlvorrat.
Die Zuchini werden vorher kurz gegrillt (Grillpfanne).
Statt Béchamel gebrauche ich Creme Fraiche.
Wie stark schneidest du die Zucchinischeiben? Ich mach es immer mit dem Sparschäler und verwende sie gleich roh. Vorher grillen oder vielleicht auch in der Pfanne braten (ich hab nämlich keine Grillpfanne) hört sich gut an, muss ich auch einmal ausprobieren.
Hallo!
Wie dick? Hm, ich denke ca. 4 oder 5 mm. Durch das Grilen werden sie dünner.
Ich lege sie manchmal auch einfach in eine beschichtete Pfanne.
Vielleicht vorher mit Öl bepinseln.
Geht aber auch ohne. Dann aber mit dem Umdrehen warten, bis sie sich selbst von der Pfanne lösen.
Ich gare sie auch nicht immer vor.
Liebe Grüße
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Di Aug 21, 2018 6:58 am

Hallo
Bei uns gibst Kürbis Gemüse mit PetersiliKartoffeln

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Di Aug 21, 2018 7:00 am

Gefüllte Zucchini und Salzkartoffeln.
Fülle: Basis für Getreidelaibchen (vom DM), verfeinert mit Parmesan und frischen Kräutern.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Di Aug 21, 2018 7:02 am

IngeSkocht hat geschrieben:
Di Aug 21, 2018 6:58 am
Hallo
Bei uns gibst Kürbis Gemüse mit PetersiliKartoffeln
Hallo!
Wie machst du das Kürbisgemüse?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
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IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Di Aug 21, 2018 9:17 am

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Di Aug 21, 2018 7:02 am
IngeSkocht hat geschrieben:
Di Aug 21, 2018 6:58 am
Hallo
Bei uns gibst Kürbis Gemüse mit PetersiliKartoffeln
Hallo!
Wie machst du das Kürbisgemüse?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Hallo
Ich schneide den Kürbis in Würfel, Salz, Ingwer, 1/4 l gemüsebrühe weich dünsten, zum Schluss mit Muskatnuss Thymian abschmecken
LG Inge

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Di Aug 21, 2018 10:55 am

IngeSkocht hat geschrieben:
Di Aug 21, 2018 9:17 am
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Di Aug 21, 2018 7:02 am
IngeSkocht hat geschrieben:
Di Aug 21, 2018 6:58 am
Hallo
Bei uns gibst Kürbis Gemüse mit PetersiliKartoffeln
Hallo!
Wie machst du das Kürbisgemüse?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Hallo
Ich schneide den Kürbis in Würfel, Salz, Ingwer, 1/4 l gemüsebrühe weich dünsten, zum Schluss mit Muskatnuss Thymian abschmecken
LG Inge
Ingwer! Gute Idee! Muss ich probieren!
Danke!
LG
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von evagall - Di Aug 21, 2018 1:23 pm

Heute gibt es schnelle Küche am Abend, Bauerntoast mit Speck und Käse und dazu Paradeiser, Paprika und Gurken, mundgerecht aufgeschnitten.

Wuppie
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Wuppie - Di Aug 21, 2018 1:39 pm

Bratwurst mit Kartoffelsalat

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Di Aug 21, 2018 2:05 pm

Es ist heute wieder stinkheiß und wir mussten einiges auswärts erledigen.
So haben wir beim Fleischhauer unseres Vertrauens Schinken-Käse-Schnitzerl (die werden dort von den Verkäuferinnen gemacht) mitgenommen. Das sind Schinkenblätter und Käseblätter, die dann paniert und so verkauft werden. Zu Hause kamen sie in die Pfanne, dazu gab es Salat - fertig.
Bei dieser Wettersituation haben wir auf gar nichts Lust. :(

Beste Grüße,
Uli
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Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Di Aug 21, 2018 4:04 pm

Ja Inge so ist es --daheim ist es dann oft viel gemütlicher---- ;) ;)

und heute gab es bei uns Rindergulasch --mit Nudeln und Salat--- ;)
Beste Grüße Sonja

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