Was kocht ihr heute....?

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Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Do Nov 22, 2018 5:31 pm

heute gab es frische gebratene Leberwürste vom Hausmetzger--
dazu Pellkartoffeln und Essiggurken --- ;) hmmmmmm
Beste Grüße Sonja

Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Fr Nov 23, 2018 6:24 am

Heute gibt es bei uns gebackenen Emmentaler, dazu Preiselbeeren und einen grünen Salat.

NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Nov 23, 2018 8:26 am

Wir freuen uns auf Spaghetti mit Käse-Lauchsauce.
Die Käsesauce mache ich mit Frischkäse.
Dazu gibt es einen Blattsalat.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Katblu - Fr Nov 23, 2018 8:41 am

Bei mir dampft die Küche schon :shock: .

Der Tafelspitz für meine morgige Sülze liegt in der warmen Brühe. Die Käferbohnen für den Salat kochen ebenfalls.

Zum Mittagessen gibt es Sahneheringe mit Salzkartoffeln und viel Peterl.

Abends gibts dann irgendwas Ausgefallens auf dem Toolwood, oder doch wieder meine geliebten Ochsenfetzn in der Semmel.

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Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.
Francois de La Rochefoucauld (1613-1680)

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Nov 23, 2018 8:46 am

Katblu hat geschrieben:
Fr Nov 23, 2018 8:41 am
Bei mir dampft die Küche schon :shock: .

Der Tafelspitz für meine morgige Sülze liegt in der warmen Brühe. Die Käferbohnen für den Salat kochen ebenfalls.

Zum Mittagessen gibt es Sahneheringe mit Salzkartoffeln und viel Peterl.

Abends gibts dann irgendwas Ausgefallens auf dem Toolwood, oder doch wieder meine geliebten Ochsenfetzn in der Semmel.

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Das hört sich alles wirklich gut an....aber.....
Was ist Peterl und was sind Ochsenfetzen?
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Katblu
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Katblu - Fr Nov 23, 2018 8:59 am

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Fr Nov 23, 2018 8:46 am
Katblu hat geschrieben:
Fr Nov 23, 2018 8:41 am
Bei mir dampft die Küche schon :shock: .

Der Tafelspitz für meine morgige Sülze liegt in der warmen Brühe. Die Käferbohnen für den Salat kochen ebenfalls.

Zum Mittagessen gibt es Sahneheringe mit Salzkartoffeln und viel Peterl.

Abends gibts dann irgendwas Ausgefallens auf dem Toolwood, oder doch wieder meine geliebten Ochsenfetzn in der Semmel.

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Das hört sich alles wirklich gut an....aber.....
Was ist Peterl und was sind Ochsenfetzen?
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Peterl = Petersilie

Ochsenfetzn ist wieder so ein regionaler Ausdruck, hauptsächlich im Münchner Umland geläufig.

Ochsenfetzn sind dünne, längliche Stücke vom Filet, Lende (Rostbeef) oder Hüfte die kurz gegrillt oder gebraten werden.

Bei Ringlers in München gibts die Besten.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Nov 23, 2018 9:00 am

Katblu hat geschrieben:
Fr Nov 23, 2018 8:59 am
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Fr Nov 23, 2018 8:46 am
Katblu hat geschrieben:
Fr Nov 23, 2018 8:41 am
Bei mir dampft die Küche schon :shock: .

Der Tafelspitz für meine morgige Sülze liegt in der warmen Brühe. Die Käferbohnen für den Salat kochen ebenfalls.

Zum Mittagessen gibt es Sahneheringe mit Salzkartoffeln und viel Peterl.

Abends gibts dann irgendwas Ausgefallens auf dem Toolwood, oder doch wieder meine geliebten Ochsenfetzn in der Semmel.

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Das hört sich alles wirklich gut an....aber.....
Was ist Peterl und was sind Ochsenfetzen?
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Peterl = Petersilie

Ochsenfetzn ist wieder so ein regionaler Ausdruck, hauptsächlich im Münchner Umland geläufig.

Ochsenfetzn sind dünne, längliche Stücke vom Filet, Lende (Rostbeef) oder Hüfte die kurz gegrillt oder gebraten werden.

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Man lernt nie aus.
Peterl werde ich ins Lexikon aufnehmen!
Vielen Dank!
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Fr Nov 23, 2018 11:49 am

Hallo
Bei uns gab es Fisch mit Kartoffelsalat und Kürbiskernöl v.Fleischhauer

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Fr Nov 23, 2018 12:17 pm

Wir ließen heute bei unserem Fleischhauer kochen: Rindsbraten mit Wurzelgemüse und Erdäpfelschmarrn. Das Fleisch war herrlich zart, alles ausgesprochen "g'schmackig" und so viel, dass wir zu dritt mit zwei Portionen mehr als genug hatten.

Schönes Wochenende!

Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Sa Nov 24, 2018 7:40 am

und bei uns gibt es heute eine Rindfleischsuppe mit Leberknödel---

denn ich brauche für morgen Rindsbrühe für meinen Meerrettich den es morgen gibt --- ;) ;)

und so ist für 2 Tage schon fürs Essen gesorgt--- :D :D ;)
Beste Grüße Sonja

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