Was kocht ihr heute....?

[Katblu]

Heute gibt es Hühner Curry.

[NewAmsterdamer]

Heute gibt es Hühner Curry.

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Ich liebe Curries.
Wie machst du es?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[NewAmsterdamer]

Mein Mann bekommt heute ein Steak, ich esse Lachs.
Als Beilage gibt es einen großen Salat — verschiedene Blattsalate, Mozzarella, Karotten, Fenchel, Tomaten etc.
Außerdem noch frisches Olivenbrot aus der Bäckereischule.

Schönes Wochenende!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[Ulrike M.]

Hallo,

Gestern haben wir kochen lassen: Die Köchin bei unserem Fleischhauer in Stainz machte Schweinsfilet im Speckmantel auf Pfeffersauce und dazu Kartoffelgratin. Wir haben zwei Portionen gekauft und auf uns drei aufgeteilt, es war mehr als genug. Wenn man bedenkt, dass eine Portion € 7,90 kostet, dann ist das wohl nur eine lässliche Sünde.

Heute gibt es Gnocchi carbonara, gemacht wie Spaghetti carbonara, aber die Spaghetti werden gegen Gnocchi ausgetauscht.

Beste Grüße,
Uli

[Katblu]

Heute gibt es Hühner Curry.

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Ich liebe Curries.
Wie machst du es?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Als erstes koche ich meine Currysoße, dazu gebe ich Stangensellerie, Karotten, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Grammy Smith mit Schale, Schalotte, 1 El roter Curry Paste, Hühnerbrühe, Kokosmilch und Orangensaft in den Topf zum weichkochen.
Danach wir alles samtig pürriert und abgeschmeckt.

In die Soße kommt die kleingeschnittene, rohe Hähnchenbrust mit den Kafirblättern, das Gemüse dünste ich separat(Kaiserschoten, Erbsen, roter Paprika) bißfest.

War sehr legga

[NewAmsterdamer]

Heute gibt es Hühner Curry.

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Ich liebe Curries.
Wie machst du es?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Als erstes koche ich meine Currysoße, dazu gebe ich Stangensellerie, Karotten, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Grammy Smith mit Schale, Schalotte, 1 El roter Curry Paste, Hühnerbrühe, Kokosmilch und Orangensaft in den Topf zum weichkochen.
Danach wir alles samtig pürriert und abgeschmeckt.

In die Soße kommt die kleingeschnittene, rohe Hähnchenbrust mit den Kafirblättern, das Gemüse dünste ich separat(Kaiserschoten, Erbsen, roter Paprika) bißfest.

War sehr legga

Danke für das Rezept!
Vom Feinsten!

[Sonjakochtgerne]

@solo --
ja das ist auch eine super Idee vielen Dank ---


@Katblu

Curry. Soße liest sich super --
mache ich ganz sicher auch einmal denn das liebt mein Mann auch --sehr würzig mit Reis dazu herrlich





mein Mann wünschte sich heute eine Hühnersuppe--
und so habe ich sie gemacht --

dann hatte ich noch 2 Kartoffeln von gestern übrig ---
die wurden mit viel Zwiebeln und ein Stück Fleischwurst gebraten ---
das war richtig gut---

jetzt wünsche ich euch Allen ein schönes Wochenende----

[IngeSkocht]

Bei uns gab es Mohnnudel mit Apfelkompott

[IngeSkocht]

@katblu
Das Curry Rezept ist wirklich super
LG Inge

[NewAmsterdamer]

Wir bekommen heute „thailändischen Kürbis aus dem Wok“.
Das ist ein Rezept van Bill Granger, einem Koch aus Australien.
Dazu gibt es Reis

Das Rezept ist, auf Englisch, hier zu finden:
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Liebe Grüße
NewAmsterdamer