Was kocht ihr heute....?
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Katblu
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Re: Was kocht ihr heute....?
Antonie Buddenbrook kam ja aus Lübeck, und in Norddeutschland heißen unsere Pflanzerl/Laibchen Frikadellen.NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑Mi Feb 13, 2019 8:00 pmDanke für den Link!Katblu hat geschrieben: ↑Mi Feb 13, 2019 5:23 pm[External Link Removed for Guests]NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑Mi Feb 13, 2019 3:46 pm
Hallo!
Was sind Fischpflanzerl?!?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Ich hatte soviel Fischabschnitte, die ich eigentlich immer als Einlage für die Fischsuppe verwende, in der TK.
Da erinnerte ich mich an die Fischpflanzerl. Waren sehr zu gut.
Das kannte ich noch nicht!
Ist „Pflanzerl“ auch ein genereller Begriff für Laibchen?
Ich bereite gerade für eine Kundin/Schülerin eine Präsentation des Buches „Buddenbrooks“ von Thomas Mann vor.
Das Buch wurde 1910 geschrieben.
[External Link Removed for Guests]
Hieraus ein Zitat...
„Und wenn ich ›Frikadellen‹ sage, so begreift sie es nicht, denn es heißt hier ›Pflanzerln‹;“
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
.[External Link Removed for Guests]
LG
Conny
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.
Francois de La Rochefoucauld (1613-1680)
Conny
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Francois de La Rochefoucauld (1613-1680)
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NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr heute....?
@ Katblu
Vielen Dank!
Werde den Begriff unserem Lexikon zufügen.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Vielen Dank!
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Liebe Grüße
NewAmsterdamer
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht
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NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr heute....?
Bei uns gibt es heute Nudeln nach Art des Hauses.
Im Kühlschrank haben sich Restchen Schinken und Gemüse angesammelt.
Ideal für eine Nudelpfanne...
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Im Kühlschrank haben sich Restchen Schinken und Gemüse angesammelt.
Ideal für eine Nudelpfanne...
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
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IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?
Wir bekommen heute den Rest von der Lauchsuppe und Kochsalat mit Erbsen und Brot
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Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr heute....?
heute früh hatte ich viel Zeit und da habe ich Blutorangen Marmelade gekocht -
-einmal mit Blaubeeren einmal ohne ---
-denn jetzt ist Blutorangenzeit die sind so gut und saftig
dann habe ich einen kleinen Kopf Weißkraut verarbeitet--zu "Dämpfkraut "
wie wir Franken so schön sagen --mit Kartoffeln und Hackfleisch ---
und das war so gut --
erinnert mich an früher wie von meiner Mama
und weil heute Valentinstag ist habe ich für meinen lieben Mann --Creme Brülee gemacht
das er so gerne mag !!!
jetzt euch auch noch einen schönen Tag --
-genießt die Sonne wenn ihr habt--wir haben ganz viel davon heute bei 6°---
-einmal mit Blaubeeren einmal ohne ---
-denn jetzt ist Blutorangenzeit die sind so gut und saftig
dann habe ich einen kleinen Kopf Weißkraut verarbeitet--zu "Dämpfkraut "
wie wir Franken so schön sagen --mit Kartoffeln und Hackfleisch ---
und das war so gut --
erinnert mich an früher wie von meiner Mama
und weil heute Valentinstag ist habe ich für meinen lieben Mann --Creme Brülee gemacht
das er so gerne mag !!!
jetzt euch auch noch einen schönen Tag --
-genießt die Sonne wenn ihr habt--wir haben ganz viel davon heute bei 6°---
Beste Grüße Sonja