Was kocht ihr heute....?

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IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Fr Mär 08, 2019 9:12 am

Sonjakochtgerne hat geschrieben:
Do Mär 07, 2019 11:27 am
IngeSkocht hat geschrieben:
Mi Mär 06, 2019 1:57 pm
grube1 hat geschrieben:
Mi Mär 06, 2019 12:13 pm


hallo
mich würde ineteressieren ob die Fülle mit Reis oder Nudeln ist, und was du da sonst noch reingibtst oder ob du damit die Beilagen gemeint hast....möchte auch wieder mal gefüllte Paprika machen....
Hallo
Da bin ich auch gespannt, ob Sonja mit Nudeln die Paprika füllt 😴
LG Inge
Hallo zusammen ich glaube dass ich mich blöd ausgedrückt habe

denn die Paprikaschoten waren mit Faschiertem --Hackfleisch gefüllt --
und nur Reis und Nudeln als Beilage --- :lol: :lol: ;) ;)

hoffe alles ist geklärt-- :)

für meinen Mann gibt es heute den Rest Nudeln mit einer Paprikaschote ---
und für mich nix ---ich trinke heute nur --Wasser Tee Kaffee---
hab ich noch nie gemacht --werde es mal probieren ;)
muß 2 kg loswerden :)
Oh, danke liebe Sonja habe mir fast eh gedacht 😊
Viel Erfolg beim loswerden, aber nix essen ist auch nix, zumindesten ein Knäckebrot dann hat der Magen was zu tut
LG Inge

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Fr Mär 08, 2019 9:51 am

Wir bekommen heute Fisch mit Kartoffelsalat und Vogerlsalat

Schönen Freitag
LG Inge

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Fr Mär 08, 2019 9:53 am

PongoUSA hat geschrieben:
Mi Mär 06, 2019 10:01 pm

Wuerde mich eigentlich mal interessieren,warum es eigentlich HausMANNskost heisst. Sind doch meistens die Frauen die kochen ...
Hallo!
Das ist eine interessante Frage.
Habe Wikipedia befragt:
Dort heißt es u. A.:
- Als Hausmannskost (Bildung aus dem 16. Jahrhundert zu mittelhochdeutsch hūsman, „Hausherr, Hausbewohner, Mietmann, Burgwart“) werden deftige, nahrhafte und traditionell zubereitete Gerichte bezeichnet.
- Im Deutschen Wörterbuch der Brüder Grimm ist der Begriff bereits enthalten und wird definiert als „Nahrung wie sie ein Hausvater gewöhnlich für sich und die Seinigen bereiten läszt“.
-Heute steht der Begriff Hausmannskost in Deutschland allgemein für zwar meist schlichte, aber üppige Gerichte aus eher preiswerten Zutaten, deren Geschmack häufig von gepökeltem und geräuchertem Fleisch oder durch kräftiges Braten oder Schmoren und allgemein einen hohen Fettgehalt bestimmt wird und weniger durch Würzung.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Quelle:
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von grube1 - Fr Mär 08, 2019 10:01 am

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Fr Mär 08, 2019 7:44 am
PongoUSA hat geschrieben:
Do Mär 07, 2019 9:30 pm
Heute gibt's, was man hier ein ' sheet pan dinner ' nennt. Alles kommt auf ein Backblech und wird zusammen im Ofen gebacken. Wenig Arbeit und wenig Abwasch :)
Ideal!
Ich mag und mache solche Dinge gerne!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
das würde ich auch gerne probieren...was ist "ALLES"? Ich kann mit Erdäpfel, Kürbis usw. vorstellen aber was noch?
Danke

grube1
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von grube1 - Fr Mär 08, 2019 10:16 am


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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Fr Mär 08, 2019 11:57 am

PongoUSA hat geschrieben:
Do Mär 07, 2019 9:30 pm
Heute gibt's, was man hier ein ' sheet pan dinner ' nennt. Alles kommt auf ein Backblech und wird zusammen im Ofen gebacken. Wenig Arbeit und wenig Abwasch :)

Gerösteter Rotkohl ( kommt zum servieren noch eine Senf Honig Vinaigrette drauf ), Kartoffeln und Leberwurst. Normale Bratwurst geht natürlich auch prima, aber ich habe noch 2 Leberwürstchen im Kühlschrank ...
Hallo Ralph
Danke für die Anregung ist eine gute Idee ALLES AUF EIN BACKBLECH 👍😊🍷

Schönen Tag noch
LG Inge

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von PongoUSA - Fr Mär 08, 2019 3:13 pm

IngeSkocht hat geschrieben:
Fr Mär 08, 2019 11:57 am
PongoUSA hat geschrieben:
Do Mär 07, 2019 9:30 pm
Heute gibt's, was man hier ein ' sheet pan dinner ' nennt. Alles kommt auf ein Backblech und wird zusammen im Ofen gebacken. Wenig Arbeit und wenig Abwasch :)

Gerösteter Rotkohl ( kommt zum servieren noch eine Senf Honig Vinaigrette drauf ), Kartoffeln und Leberwurst. Normale Bratwurst geht natürlich auch prima, aber ich habe noch 2 Leberwürstchen im Kühlschrank ...
Hallo Ralph
Danke für die Anregung ist eine gute Idee ALLES AUF EIN BACKBLECH 👍😊🍷

Schönen Tag noch
LG Inge
Ich mache das ganz gerne. Oft bereite ich alles vor, dann kommt das ganze Backblech in den Kühlschrank und wird zum Kochen am Abend einfach nur noch in den Ofen geschoben ...
LG aus San Francisco.
Ralph.

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von PongoUSA - Fr Mär 08, 2019 3:15 pm

grube1 hat geschrieben:
Fr Mär 08, 2019 10:16 am
https://www.ichkoche.at/flammkuchen-mit ... ept-234400
mit frisch gepflücktem Bärlauch
Ah, Baerlauch. Den mag ich gerne, der wächst hier nur leider nicht ...
LG aus San Francisco.
Ralph.

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von PongoUSA - Fr Mär 08, 2019 3:20 pm

grube1 hat geschrieben:
Fr Mär 08, 2019 10:01 am
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Fr Mär 08, 2019 7:44 am
PongoUSA hat geschrieben:
Do Mär 07, 2019 9:30 pm
Heute gibt's, was man hier ein ' sheet pan dinner ' nennt. Alles kommt auf ein Backblech und wird zusammen im Ofen gebacken. Wenig Arbeit und wenig Abwasch :)
Ideal!
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das würde ich auch gerne probieren...was ist "ALLES"? Ich kann mit Erdäpfel, Kürbis usw. vorstellen aber was noch?
Danke
Es geht fast alles :) Huhn, Schweinefleisch, Fisch ( wie z.B. Lachs ), Tofu. Gemuese, was du magst ( manche muss man vorkochen, Rote Bete z.B. ).

Hier ist ein guter Leitfaden ( in englisch, aber das meiste versteht man auch so. Die verschiedenen Kochzeiten sind ganz hilfreich >>>

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LG aus San Francisco.
Ralph.

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von habibti - Fr Mär 08, 2019 6:23 pm

Bratwurst mit Senf und Brot

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