Was kocht ihr heute....?

[evagall]

Wir essen heute geräucherte Forellen, frisch aus dem Rauch, dazu Preiselbeermeerrettich und Bauernbrot.

räuchert ihr die Forellen selber oder habt ihr in der Nähe eine gute Quelle dafür?

Unser Schwiegersohn hat heute Mal wieder Muße seinen Räucherofen zu schüren. Das macht er super.

Das ist natürlich absolut perfekt, wenn ein lieber Mensch aus der Familie räuchert. Ich mag die auch unheimlich gerne und zum Glück gibt es so halbwegs in unserer Nähe einen Fischzüchter der auch selber räuchert.

[IngeSkocht]

Bei uns gibt es heute Spinat mit Röstkartoffel und Spiegelei

[Ulrike M.]

Bei uns gibt es heute Bärlauchcremesuppe mit ein paar Weißbrotcroutons und dann ein Stück Kuchen und Kaffee.

Schönen Tag,
Uli

[NewAmsterdamer]

Heute gibt es Nudeln mit grünem Spargel.
Dazu einen großen Salat und Focaccia.

[Katblu]

Heute gibt Wokgemüse mit Scampis.

[habibti]

Mediterrane Pute mit Nudeln

[IngeSkocht]

Bei uns gibt es heute eine reichhaltige Gemüsesuppe mit frischem Gemüse vom Naschmarkt .


Schönen Donnerstag
LG Inge

[Katblu]

Heute gibt's Backhenderl und Salat

[Ulrike M.]

Heute gibt es Kohlsprossen, Karotten-Sellerie-Gemüse, Bärlaucherdäpfel und ein Spiegelei.

Mahlzeit!

Uli

[nessy]

Hallo,
habe mal in einer Gaststätte " Pfefferkarpfenfilet" gegessen.
Seitdem bin ich auf der Suche nach dem Rezept dafür. Das Filet war auf den Außenseiten mit groben Pfeffer bestreut und herausgebraten. Hat aber trotzdem nicht unangenehm nach Pfeffer geschmeckt................ und schon gar nicht scharf.
Vielleicht kennt ja jemand von euch das Rezept dafür. Wäre schön.
lg Nessy