Was kocht ihr heute....?

[insigna]

Gemüsesuppe aus Brokkoli, Karfiol und Karotten und danach essen wir heute zu Mittag Germknödel.

[Katblu]

Bei uns gibt's heute Lammcurry mit Reis.

[insigna]

Bei uns gibt es heute Brennesselsuppe und danach Spaghetti Carbonara und dazu essen wir einen grünen Salat.

Hallo.
Wie machst du die Brennesselsuppe?

Eine Handvoll Brennesselspitzen grob zerschneiden. Eine kleine Zwiebel in etwas Öl anrösten, einen Erdäpfel kleinwürfelig geschnitten dazu geben, ebenso die Brennessel und mit Suppe aufgießen. Danach köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und eventuell mit Salz, Pfeffer und etwas Chili nachwürzen.
LG Insigna

[hotes]

Gestern gab es Blunzn mit Sauerkraut und Bratkartoffel am Abend. Da noch Sauerkraut übrig ist, gibt es heute Würstel.
Bratwürstel für die Frau und Chiliwürstel für mich. Dazu selbstgemachte Pommes aus der Heißluftfriteuse.

[Huma]

Lauchcremesuppe und als Hauptspeise gibt es Nougatknödel, gewälzt in einer Brösel-Nussmischung. Die Knödel mache ich aus Topfenteig.
LG HUMA

[IngeSkocht]

Wir bekommen heute Bärlauchsuppe und Kaiserschmarrn mit Birnenkompott

[grube1]

Bei uns gibt es heute Brennesselsuppe und danach Spaghetti Carbonara und dazu essen wir einen grünen Salat.

Hallo.
Wie machst du die Brennesselsuppe?

Eine Handvoll Brennesselspitzen grob zerschneiden. Eine kleine Zwiebel in etwas Öl anrösten, einen Erdäpfel kleinwürfelig geschnitten dazu geben, ebenso die Brennessel und mit Suppe aufgießen. Danach köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und eventuell mit Salz, Pfeffer und etwas Chili nachwürzen.
LG Insigna

Vielen Dank....dachte ich mir eh so...so mache ich auch Bärlauchsuppe....werde ich bald nachkochen....

[IngeSkocht]

Bei uns gibt es heute Brennesselsuppe und danach Spaghetti Carbonara und dazu essen wir einen grünen Salat.

Hallo.
Wie machst du die Brennesselsuppe?

Eine Handvoll Brennesselspitzen grob zerschneiden. Eine kleine Zwiebel in etwas Öl anrösten, einen Erdäpfel kleinwürfelig geschnitten dazu geben, ebenso die Brennessel und mit Suppe aufgießen. Danach köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und eventuell mit Salz, Pfeffer und etwas Chili nachwürzen.
LG Insigna

Hallo insigna
Danke für das Rezept der Brennesselsuppe
LG Inge

[Sonjakochtgerne]

bei uns gab es heute Leberkäs mit Spiegelei-- Kartoffelsalat--
und rote Beete Salat---

[IngeSkocht]

Wir bekommen heute Gulasch mit Spätzle

Wüsche schönes Wochenende
LG Inge