Was kocht ihr heute....?

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NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Mai 02, 2018 7:37 am

Wir haben die Woche gestern mit Minestrone und Focaccia begonnen.
Heute gibt es Gemüsereis mit Getreidelaibchen.
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Bertholt Brecht

Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Mi Mai 02, 2018 7:41 am

Mittwoch 2.5.18
Hurra es funzt wieder ----!!!!! ;) :) schön !!!!

bei uns gibt es heute Spargelsuppe --mit Fleischwurst und ein Butterbrot dazu.-- ;)
nachdem es gestern den ersten frischen fränkischen Spargel gab
mit Rumpsteak und neuen Kartoffeln ---
wird es heute nicht so üppig aber gut -- ;) ;)
Beste Grüße Sonja

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Mi Mai 02, 2018 7:44 am

Hallo,

Weil einer von uns Zahnprobleme hat, gab es gestern bei uns für zwei von uns Gulaschsuppe, für mich Flecksuppe. Dazu gab es ein Knoblauchstangerl vom Bäcker.
Zum Kaffee gab es (gekauften) Marillenkuchen.

Heute gibt es Kohlrabi-Gemüse mit Krainerwürstl.

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Mi Mai 02, 2018 7:53 am

Bei uns gibt es heute Kartoffelgulasch zu Mittag und am Abend Grießbrei mit Apfelmus.

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Mai 02, 2018 8:00 am

Grießbrei habe ich schon ewig nicht mehr gemacht!
Gute Idee!
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Mai 02, 2018 8:01 am

Ulrike M. hat geschrieben:
Mi Mai 02, 2018 7:44 am
Hallo,

Weil einer von uns Zahnprobleme hat, gab es gestern bei uns für zwei von uns Gulaschsuppe, für mich Flecksuppe. Dazu gab es ein Knoblauchstangerl vom Bäcker.
Zum Kaffee gab es (gekauften) Marillenkuchen.

Heute gibt es Kohlrabi-Gemüse mit Krainerwürstl.

Beste Grüße,
Uli
Gute Besserung!
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Bertholt Brecht

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IS - Mi Mai 02, 2018 9:31 am

Hallo

Bei uns gibt es Gemüsepfanne und zwar das Gemüse was gestern nicht verwendet wurde, Zucchini, grüner Spagel,Karotten, etwas Parmesan dazu Petersilie Kartoffeln

Merl
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Merl - Mi Mai 02, 2018 8:12 pm

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Do Apr 26, 2018 8:11 am

Wie hast du die Gemüsepfanne gemacht?
Also, ich nenne diese Gemüsepfanne mal liebevoll eine "Radieschen-lastige Rumfort-Pfanne", also eine aus vielen Radieschen & sonst noch allem, was RUM lag & FORT musste! ;)
Einfach Zwiebel in Sonnenblumenöl kurz anschwitzen. Radieschen & Knoblauch hinzugeben, unter Wenden ca. 5 Minuten anbraten (sollte noch etwas Biss haben). Mit Salz & Pfeffer würzen & dann alles erstmal aus der Pfanne nehmen.

In der gleichen Pfanne wieder etwas Öl erhitzen & kleine, vorher gekochte Kartoffeln (bestenfalls ganz & mit Schale) 5-10 Minuten braun braten.
Dann die "Gemüsemischung" von vorher sowie etwas in dünne Scheiben Lauchzwiebeln hinzugeben.
Nochmals kurz erhitzen. Mit Salz, Pfeffer & Paprikapulver nach Gusto abschmecken.
Für Auge & Gaumen: Feine Schnittlauch-Röllchen drüber!

Ach, vergessen: ein paar Champignon-Scheiben & eine scheibig-geschnittene 1/2-Monster-Möhre waren auch noch mit im Spiel!

Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Do Mai 03, 2018 7:24 am

Heute gibt es bei uns zu Mittag Krautfleckerl und am Abend gibt es Presswurst in Essig, Zwiebel und Kürbiskernöl und Gebäck dazu.

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Do Mai 03, 2018 7:27 am

Hallo,

Ich habe heute aus den Tiefen des Gefrierschranks Krautstrudel zutage gefördert. Dazu gibt es eine Kräutersauce aus Sauerrahm und Kräutern vom Balkon.

Beste Grüße,
Uli
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