Bitte gerneJasmina hat geschrieben: ↑Di Okt 15, 2019 5:58 amIngeSkocht hat geschrieben: ↑Mo Okt 14, 2019 1:51 pm@ Jasmina
Rezept : zuerst das Quinoa kochen. .... 1 Tasse Quinoa 2 Tassen Wasser, Salz Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Kochzeit 25 Minuten ca. ,das Quinoa wird wie Reis zubereitet. ..... ich habe das Quinoa schon einen Tag vorher zubereitet, damit habe ich mir das abkühlen erspart.
Ich habe einen größeren Hokkaido Kürbis genommen (oder 2 kleine die dann ganz lassen und nur den Deckel abschneiden )
Und in der Hälfte durchgeschnitten und schön ausgekratzt untenrum ein wenig gerade geschnitten, so das die 2 Hälften gerade stehen, ( auch bei kleineren machen ) dann innen mit Olivenöl eingestrichen ,Salz, Pfeffer, Thymian, Ingwer bestreut, mit kalte Quinoa befüllen, Käse obendrauf ( Käse je nachdem, was für einen den man gerne mag ) ich habe Tilsiter genommen, hatte ich gerade zu Hause. ..... ein Becher Joghurt mit Salz, Pfeffer und Kräuter vermischen und über den Kürbis geben, ca 25 bis 30 min. bei 180 Grad Umluft backen.
Wünsche gutes gelingen
LG Inge
Danke danke danke für deine Mühe. Das klingt echt super-lecker. Jetzt weiß ich, was ich am Wochenende koche
Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?
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Re: Was kocht ihr heute....?
Gemüsepfanne mit Sacherwürstl und Bauernbrot
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Re: Was kocht ihr heute....?
Ich mache heute eine Karottencemesuppe, danach gibt es Kartoffelpuffer mit grünem Salat.
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Re: Was kocht ihr heute....?
Wir bekommen heute Kartoffelknödel gefüllt mit Wurst (Reste ) dazu Jägersalat
Re: Was kocht ihr heute....?
Gestern gab's bei uns Flammkuchen. Einmal den klassischen mit Speck und Zwiebeln. Und dann noch die Freestyle-Variante mit Birnen (Feigen gab's leider keine), Brie, Walnüssen, Thymian und Honig.
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Re: Was kocht ihr heute....?
Spinat mit Kartoffeln und Spiegeleier
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Re: Was kocht ihr heute....?
Inge genau das gibt es bei uns morgen
und heute gab es das
nachdem ich heute nach meinem Arztbesuch etwas lädiert war ---
hat mein lieber Mann beim Bäcker frische warme Buchteln mit genommen---
dazu gab es Vanillesoße die schnell gemacht war----
etwas Zwetschgen Marmelade---und fertig ist ein lecker lichtes Gericht---
und heute gab es das
nachdem ich heute nach meinem Arztbesuch etwas lädiert war ---
hat mein lieber Mann beim Bäcker frische warme Buchteln mit genommen---
dazu gab es Vanillesoße die schnell gemacht war----
etwas Zwetschgen Marmelade---und fertig ist ein lecker lichtes Gericht---
Beste Grüße Sonja