Was kocht ihr heute....?

[Ulrike M.]

Hallo,

Heute bekamen wir auf dem Bauernmarkt einen Beutel mit geschabtem Frühkraut geschenkt. Es war genau die richtige Menge für Krautsalat.

Also gab es heute Krautsalat (mit etwas Speck), Bohnen-Kirschparadeiser-Salat mit einer Kürbiskernöl-Sauerrahm-Marinade und vielen Kräutern und dazu ein Laibchen aus Käsekrainer-Brät. Das war bei diesem unendlichen schwü-warmen Wetter genau richtig.
Als Nachtisch gab es Vanille-Kaffee-Eis.

Beste Grüße,
Uli

[Sonjakochtgerne]

und bei uns gab es heute---
Rinderbeinscheibe Nudeln und Gurkensalat--
Nachtisch Erdbeeren mit Blaubeeren ---

[Huma]

Heute gibt es zu Mittag bei uns Lammfaschiertes mit Schafkäse nach diesem Rezept
https://www.ichkoche.at/pasta-mit-lamm- ... ezept-8963
und am Abend Käsebrote mit Gemüse (Radieschen, Paprika, Tomaten)

[Ulrike M.]

Bei uns gibt es heute Ofengemüse mit Spiegelei.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

@Uli
Welches Gemüse nimmst du?

Bei ins gibt es heute Spagetti mit Basilikum-Pesto und Brokkoli
Einen Teller Rohschinken
Blattsalat

[IngeSkocht]

Ich habe von gestern noch Gemüse Spaghetti

[Ulrike M.]

Hallo,

Zum Ofengemüse kommen Zucchini, Melanzane, Paprika und Paradeiser.

Beste Grüße,
Uli

[Sonjakochtgerne]

Für meinen Mann gab es gebackene Nudeln (der Rest von gestern)--mit Ei drüber--

ich mache mir Pellkartoffeln und Brathering ---
hmmmm sauer bei der Wärme herrlich --!!!!

[Merl]

Herrje! Viel zu lange nichts mehr über meine tägliche Verpflegung geschrieben!
ABER gegessen wurde trotzdem!!!
Ja, was hat sich da so auf den täglichen Tellern getummelt? Unter dem Strich eine bunte Mischung & dem Sommerwetter entsprechend:
Glasnudel-Salat, mal ein paar leckere Tomaten-Stullen, großer Karotten-Fenchelsalat, lauwarme Petersilien-Spaghetti mit kalter Tomatensoße, Brotsalat mit Rauke & Tomaten, warmer Kartoffel-Linsen-Salat, GURKEN-GURKEN-Salat ....
Ich hatte auch noch eine Packung Reispapier auf Halde! Da wurde dann zum Mitnehmen Gemüse reingerollt, einen Teil habe ich so zum Knabbern in längliche Reispapier-Chips (aka Reispapier-Bacon) verarbeitet.
Heute: Gefülltes Pita, weil unterwegs gewesen!

[Huma]

Heute mache ich Käselaibchen mit Kräutersauce und Grünen Salat nach folgenden Rezept:
https://www.ichkoche.at/kaese-brot-laib ... 048?page=1
Zum Abendessen wird es Frankfurter Würstel mit Senf und Ketchup und dazu Semmeln geben.