Was kocht ihr heute....?

[Ulrike M.]

Hallo,

Ach so machst du Fisolengulasch!

Bei uns werden da einfach Zwiebel und Knoblauch angeröstet, dann wird papriziert, abgelöscht, dann kommen die Bohnschoten (Fisolen) dazu und die Sache wird weichgekocht. Zum Schluss kommt ein wenig Sauerrahm dazu, nach Wunsch wird auch (ganz wenig) gestaubt. Das ist die alte steirische Variante.
Dazu gibt er geröstete Erdäpfel und nach Wunsch eine Wurst (Frankfurter oder Krainer).

So, heute am 8. März gibt es Erdäpfelgulasch.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Hallo,

Ach so machst du Fisolengulasch!

Beste Grüße,
Uli

Das ich es gestern mit einem Rest Gulasch-Saft gemacht habe, hat sich einfach so ergeben, weil es schnell gehen musste.
Mein "normales" Rezept kommt mit deinem Rezept überein!

Kartoffelgulasch ist auch seeehhhrrr lecker!

[NewAmsterdamer]

Heute, am 8. Februar, gibt es:

Getreide-Gemüselaibchen
Nochmals Fisolen und Kartoffeln, diesmal einfach gekocht.
Dazu werde ich noch einen Dip reichen - Joghurt mit ein paar Kräutern.

[NewAmsterdamer]

Freitag, 9. Februar 2018

Heute gibt es
Indonesischen gebratenen Reis mit Gemüse (Nasi Goreng)
Saté vom Huhn
Erdnusssauce

Haltet ihr euch eigentlich noch an "Freitag ist Fischtag"?

[Ulrike M.]

Hallo,

Da einer von uns (unser Vater) Fischekel hat, gab es bei uns nie Fisch, auch nicht am Freitag.
Am Freitag gab es bei uns oft eine süße Hauptspeise, nicht aus religiösen Gründen, sondern weil am Wochenende dann ohnedies Fleischliches folgte.

Heute gibt es bei uns Grießschmarrn.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Obwohl heute Samstag ist, ist es ein Arbeitstag.

Das Menü:
Nudeln mit "Karfiol-Reis".
Salat

Nudeln mit Karfiol-Reis ist eine Eigenkreation.
Den Karfiol in der Küchenmaschine entsprechend zerkleinern.
Mit ein wenig Olivenöl, fein geschnittenen eingelegten Tomaten, Oliven, Salz, Pfeffer und Kräutern nach Vorrat und Belieben mengen.
In einer ausreichend grossen Ofenschale im Ofen garen - zu Beginn mit Alufolie bedecken.
Mit gekochten Nudeln mischen, mit Käse bestreuen und noch mal kurz in den Ofen stellen.

[Ulrike M.]

Hallo,

Wir sind gerade vom Einkaufen nach Hause gekommen. Also muss es schnell gehen. Es gibt Nudeln mit Bärlauch-Pesto vom Vorjahr.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Hallo,

Wir sind gerade vom Einkaufen nach Hause gekommen. Also muss es schnell gehen. Es gibt Nudeln mit Bärlauch-Pesto vom Vorjahr.

Beste Grüße,
Uli

Da bekomme ich richtig Lust auf Frühling!
Aber, der lässt ja, zumindest hier, noch auf sich warten!

[NewAmsterdamer]

Wünsche Euch einen schönen Sonntag!

Bei uns gibt es heute:
Risotto im Ofen gebacken.
Dazu Räucherlachs, italienisches Brot und Feldsalat mit Nüssen.

[Ulrike M.]

Einen schönen Sonntag auch meinerseits!

Bei uns gibt es heute Gulasch mit Nockerln.

Mahlzeit!

Uli