Euer liebstes Spargelgericht?

[schleckermäulchen]

Hallöchen!

Ich freue mich so, dass es jetzt schon Spargel gibt! Ich hab am liebsten immer den grünen Spargel, weil man den nicht schälen muss. Zugegeben, wenn ich doch einen weißen kaufe, schäle ich den auch nicht. Ich breche unten die Enden weg und dann geht auch sowieso oft noch von der Schale etwas mit. Wenn es richtig richtig guter Spargel ist, den ich am Hof kaufe, braucht man selbst den weißen Spargel nicht schälen.

Nun zu meinen Lieblingsgerichten...bzw. ja...Allzu aufwändig bereite ich ihn gar nicht zu. Ich schneide ihn klein und brat ihn kurz mit anderen Gemüsesorten an oder esse ihn mit Ei. Sauce Hollandaise mag ich nicht. Das macht den ganzen guten leichten Spargel zur Kalorienbombe.

Was macht ihr mit oder aus Spargel?

LG
schleckermäulchen

[IngeSkocht]

Auch mein Favorit ist der grüne Spagel, entweder gebraten oder auch als Cremesuppe, Spagelsalat,

[Katblu]

Spargel mag ich in jeder Form. Doch paniert mit Schinken ist er top.

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[Ulrike M.]

Hallo,

Ich hab den Spargel am liebsten nur mit ein klein wenig Butter und bitte KEINE Erdäpfel dazu!

Ich freue mich schon auf den Spargel,
Uli

[schleckermäulchen]

Spargel mag ich in jeder Form. Doch paniert mit Schinken ist er top.

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Der gute Spargel! Viel zu schad zum Panieren! Ich finde, das ist genauso wie bei herrlichen Steinpilzen...so eine fettige Panier macht den ganzen feinen natürlichen Geschmack kaputt,...abgesehen davon, dass es unnötige Kalorien sind.

Übrigens HIER gibts viel mehr und besseres https://www.ichkoche.at/spargel-rezepte/

[IngeSkocht]

Spargel mag ich in jeder Form. Doch paniert mit Schinken ist er top.

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Der gute Spargel! Viel zu schad zum Panieren! Ich finde, das ist genauso wie bei herrlichen Steinpilzen...so eine fettige Panier macht den ganzen feinen natürlichen Geschmack kaputt,...abgesehen davon, dass es unnötige Kalorien sind.

Übrigens HIER gibts viel mehr und besseres https://www.ichkoche.at/spargel-rezepte/

Hallo schleckermäulchen
Da bin ich ganz deiner Meinung, über einen super gesunden Spagel eine Panier zugeben oder so eine fette Soße. ...

Danke für den Link
LG Inge