Quitten
Moderator: Ulrike M.
Quitten
Womöglich kommen die heuer auch schon früher! Aber der Ordnung halber schreib ich hier im Herbst Forum
Mögt ihr Quitten und kennt ihr Rezepte damit?! Ich muss gestehen, ich hab sie noch nie gegessen. Ich hab nur einmal in Dresden eine ganze Reihe kleiner Quittenbäume gesehen im September.
Und als ich jetzt diese Rezepte hier entdeckt hab, denk ich, dass die doch ganz gut sein müssen!?
https://www.ichkoche.at/quitten/
Mögt ihr Quitten und kennt ihr Rezepte damit?! Ich muss gestehen, ich hab sie noch nie gegessen. Ich hab nur einmal in Dresden eine ganze Reihe kleiner Quittenbäume gesehen im September.
Und als ich jetzt diese Rezepte hier entdeckt hab, denk ich, dass die doch ganz gut sein müssen!?
https://www.ichkoche.at/quitten/
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Re: Quitten
Hallo,
Ich mag den Quittengeschmack überhaupt nicht und mache daher aus diesen Früchten nichts. Mein Erstkontakt war Quittengelee, das fand ich furchtbar. Nach vielen Jahren hab ich dann einen Quittensaft versucht - meine Liebe ist endenwollend.
Beste Grüße,
Uli
Ich mag den Quittengeschmack überhaupt nicht und mache daher aus diesen Früchten nichts. Mein Erstkontakt war Quittengelee, das fand ich furchtbar. Nach vielen Jahren hab ich dann einen Quittensaft versucht - meine Liebe ist endenwollend.
Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.
Re: Quitten
ok!Ulrike M. hat geschrieben: ↑Mi Jul 18, 2018 12:49 pmHallo,
Ich mag den Quittengeschmack überhaupt nicht und mache daher aus diesen Früchten nichts. Mein Erstkontakt war Quittengelee, das fand ich furchtbar. Nach vielen Jahren hab ich dann einen Quittensaft versucht - meine Liebe ist endenwollend.
Beste Grüße,
Uli
Re: Quitten
schmeckt sehr süß, ist eigentlich ein dick eingekochtes Quittenmus, dass auf ein Blech aufgestrichen und in kleine Stücke geschnitten wird. Das ist ein passendes Rezept: https://www.ichkoche.at/quittenkaese-rezept-227784
Warum der Käse heißt hat mich auch immer wieder verwundert, keine Ahnung, vielleicht weiß irgendwer im Forum genaueres darüber. Eine Möglichkeit wäre vielleicht, dass er gut zu Käse passt und deshalb oft gemeinsam gegessen wurde
Warum der Käse heißt hat mich auch immer wieder verwundert, keine Ahnung, vielleicht weiß irgendwer im Forum genaueres darüber. Eine Möglichkeit wäre vielleicht, dass er gut zu Käse passt und deshalb oft gemeinsam gegessen wurde
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Re: Quitten
Alles klar danke...ja ich werde das mal fragenevagall hat geschrieben: ↑Mi Sep 19, 2018 8:31 amschmeckt sehr süß, ist eigentlich ein dick eingekochtes Quittenmus, dass auf ein Blech aufgestrichen und in kleine Stücke geschnitten wird. Das ist ein passendes Rezept: https://www.ichkoche.at/quittenkaese-rezept-227784
Warum der Käse heißt hat mich auch immer wieder verwundert, keine Ahnung, vielleicht weiß irgendwer im Forum genaueres darüber. Eine Möglichkeit wäre vielleicht, dass er gut zu Käse passt und deshalb oft gemeinsam gegessen wurde
Re: Quitten
Früher hat man Quitten in denSchrank gelegt....für besseren Duft.
Ich mag Quitten sehr gerne als Marmelade, gemischt mit Äpfeln, oder Birnen. Da die Quitten aber sehr hart sind, ist die Verarbeitung etwas mühsam
Ich mag Quitten sehr gerne als Marmelade, gemischt mit Äpfeln, oder Birnen. Da die Quitten aber sehr hart sind, ist die Verarbeitung etwas mühsam