seit dem Wochenende kann ich von meinen 5 Pflanzen ernten ----
und kein Vergleich zu den gekauften --wenn man sie so ernten kann --herrlich !!!
Tomate, Goldapfel, Liebesapfel
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Tomaten gesund und Kalorienarm--
Nicht nur ihre Arten, sondern auch ihre Namen sind zahlreich: Ihre Entdecker, die indianischen Ureinwohner, nannten sie "tumatle". In Italien bezeichnet man sie ihrer ursprünglich gelben Farbe wegen als "pomodoro", was verheißungsvoll "Goldapfel" bedeutet. Aber auch Liebes-, Paradiesapfel und Paradeiser sind Namen, die der Frucht bereits Vorschusslorbeeren einbringen.
Tomaten ist wirklich eine Frucht mit der man sooooo viel anstellen kann --
Tomatensalat
Tomatensuppe
sei es pur aufs Brot mit Salz und Pfeffer ---
oder als Soße ---
oder zu Toast mit Schinken und Käse ---
gefüllte Tomaten
Grilltomaten --und und
so viele leckere Gerichte die man mit dieser roten sommerlichen Frucht machen kann --
da erinnere ich mich an ein Gericht von früher als ich noch ein Kind war und es heute noch gerne esse---
Dämpftomaten ---
Tomaten vierteln ---
Margarine in einen Topf ---3-4 große Zwiebeln in streifen schneiden ---
die Tomaten in den Topf Zwiebeln dazu --mit Salz Pfeffer etwas Paprika würzen ---
alles dämpfen lassen und frischer Petersilie dazu geben ---
am Schluß fische ich dann die Schalen ab ---das war schon immer so --
man kann die Tomaten natürlich vorher schälen ---
aber ich mache das eben noch so wie früher --
mal sehen was ihr noch so alles mit Tomaten anstellt
tomatige Grüße Sonja
