Ingwer auf Vorrat

[Steffi_kocht]

Was kann man mit Ingwer machen, damit man länger etwas davon hat. Die verpackten Knollen bekommt man ja nie so schnell weg.

[sissibaer]

Servus Steffie!
Schälen und einfrieren- ganz einfach.
Bei Bedarf von der noch gefrorenen Ingwerknolle mit der feinen Zauberreibe etwas runterreiben und gleich verwenden.
Das mache ich auch mit den frischen Kurkuma, dem Kren und mit den ungespritzten Biozitronen.
Liebe Grüsse
sissibaer

[Steffi_kocht]

Super, vielen lieben Dank! Probier ich gleich mal aus!

[IngeSkocht]

Ingwer ist bei mir immer vorrätig eingefroren, kaufe ihn immer am Naschmarkt >> schälen, klein hacken und in kleine Dosen einfrieren und man hat immer Ingwer bei der Hand für jedes Gericht