Lagerung geschälte Walnüsse
Moderator: Ulrike M.
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- Kochlöffelschwinger
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Re: Lagerung geschälte Walnüsse
Vorsicht! Nüsse können unbemerkt Schimmelsporen entwickeln! Lange Lagerung ist immer mit Vorsicht zu genießen.
Re: Lagerung geschälte Walnüsse
Ich friere die Kerne ein und nehme immer so viele raus, wie ich grad brauche. Gefrorene Nüsse lassen sich leicht fein oder grob reiben und für das Müsli hacke ich sie mit dem Messer grob.
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- Dampfplauderer
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Re: Lagerung geschälte Walnüsse
Hallo
ich habe vom letzten Jahr soooooooo viele Walnüsse von der Nachbarin bekommen --
ich lagere die ganzen Nüsse im Keller ---
hole sie mir portionsweise rauf und entkerne sie --
dann zerkleinere ich sie für den Kuchen und friere sie ein --
vor dem Backen halbe Stunde rauslegen und verarbeiten
das ist für mich sicherste Art dass sie nicht schimmlig und ranzig werden ---
ich habe vom letzten Jahr soooooooo viele Walnüsse von der Nachbarin bekommen --
ich lagere die ganzen Nüsse im Keller ---
hole sie mir portionsweise rauf und entkerne sie --
dann zerkleinere ich sie für den Kuchen und friere sie ein --
vor dem Backen halbe Stunde rauslegen und verarbeiten
das ist für mich sicherste Art dass sie nicht schimmlig und ranzig werden ---
Beste Grüße Sonja
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