Alte, weiche, braune Bananen

[sumsisum]

Also ich persönlich mag ja Bananen, wenn sie schon überreif sind eher nicht so pur genossen. Aber wegwerfen ist auch nicht so mein Ding. Ich hab hier eine tolle Rezeptgalerie gefunden, was man so drauß machen kann, außer dem obligatorischen Shake

https://www.ichkoche.at/galerie-rezept/ ... tlich/2784

Wie siehts bei euch aus!? Habt ihr noch andere Ideen als, die ich hier gefunden hab?

[Ulrike M.]

Hallo,

Ich kaufe eigentlich eigentlich nur so viele Bananen, wie ich brauche. Wenn dann wirklich welche übrig bleiben und braun werden, dann mache ich gern Bananenmilch:
Milch mit etwas Vanillezucker, Bananen, Rum und einem Spritzer Zitronensaft im Mixer durchmixen, bis es schäumt und genießen.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Ich mache am liebsten Bananenbrot oder Bananenkuchen daraus.
Hier ein Rezept:

https://www.ichkoche.at/bananenbrot-rezept-13193

[Siegi S.]

Überreife Bananen eignen sich sehr gut zum Grillen. ich tauche sie auch gerne in Backteig und frittiere sie, mag sehr gerne die braunen, überreifen Bananen, oder Bananenbrot, Pancakes...

[ErikaB2018]

Hallo!
Wenn tatsächlich mal weiche Bananen übrig bleiben, dann wird bei mir Bananen-Schokoladenkuchen gebacken. Drüber eine Schokoglasur und fertig ist ein saftiger Kuchen der immer wieder gerne gegessen wird!

[Sonjakochtgerne]

Ja Erika --
genau das mache ich auch ---

aber es bleiben selten Bananen übrig --denn wir essen fast jeden Tag eine----

denn Bananenmilch --mag bei uns nur mein Mann und das auch nicht soooo oft---

beste Grüße Sonja

[Mioljetta]

Ich sammle überreife Bananen und Kiwi, bis ich die richtige Menge (1kg) beisammen habe. Bananen gleich in Scheiben geschnitten und auch überreife Kiwi einfrieren. . Daraus mache ich dann Bananen-Kiwi-Konfitüre. Dazu nehme ich ca. 3/4 kg Bananen in Scheiben geschnitten, oder mit einer Gabel zerdrückt und 1/4 kg Kiwi in kleine Würfel geschnitten. Dazu kommt noch 1/2 Kl. Zitronensäure und 1 Packung Gelierzucker 2:1. Kochen und nach Gelierprobe in Gläser füllen.

[IngeSkocht]

Hallo

Ich kaufe auch nur soviel wie ich brauche, dadurch bleibt mir fast nie welche übrig und wenn doch gibs BananenMilch mit Joghurt.
LG Inge