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von bertholuci
Mo Jul 09, 2018 8:23 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Welche Musik hört ihr beim Kochen?
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Re: Welche Musik hört ihr beim Kochen?

Alles was das Radio hergibt. Wenn es CD´s sind vor allem alte Bands wie The WOH oder Queen.
von bertholuci
Mo Jul 09, 2018 8:21 am
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Vom Strand auf den Teller…? Jetzt sommerliches Kochbuch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Vom Strand auf den Teller…? Jetzt sommerliches Kochbuch gewinnen!

Wir sind sehr experimentierfreudige Esser und kosten uns durch die Regionale Küche wenn wir im Ausland sind. Da tauchen auch mal exotische Zutaten auf (Heuschrecken und Mehlwürmer) :-) Unsere Algenerfahrung beschränkt sich allerdings auf Sushi.
von bertholuci
Mo Jul 09, 2018 8:15 am
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Wasserratten-Snacks gesucht! Jetzt Kochbuch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Wasserratten-Snacks gesucht! Jetzt Kochbuch gewinnen!

Pfirsiche, Nektarinen, Wassermelone,..was der Garten so hergibt, gefüllte Weckerl mit Salat und Schinken oder auch ein Aufstrich, Gurke und Paprika zum Knabbern mit einem Joghurtdip und Wasser Fruchtsaft und für die Erwachsenen darf es auch ein "Spritzer" sein.
von bertholuci
Mo Jul 09, 2018 8:10 am
Forum: Backen im Sommer
Thema: Obsttorten Tipps gesucht...
Antworten: 33
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Obsttorten Tipps gesucht...

Ich mache meine Obsttorten immer "Verkehrt" herum. Gelee - Obst - fest werden lassen - Creme - wenn Joghurt drinnen ist mit Gelatine - fest werden lassen - Boden, ohne Creme einfach Tortenboden auf die feste Geleemasse legen kühl stellen - fertig,
von bertholuci
Do Jul 05, 2018 5:50 pm
Forum: Auf Vorrat kochen
Thema: EINKOCHEN - Die besten Rezepte und Tipps!
Antworten: 19
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Re: EINKOCHEN - Die besten Rezepte und Tipps!

Ich verarbeite fast alles zu Marmelade, aber meine Familie liebt die Marille/Lavendel-Marmelade, 1:2 Zucker verwenden und pro Kilo Frucht 2-3 Lavendelblüten mitkochen. Entweder vor dem Abfüllen herausgeben oder pro Glas eine Blüte hineingeben. Ich verwende ganze, firsche Blütenrispen. Die lassen sic...
von bertholuci
Fr Mai 18, 2018 3:42 pm
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Was grillen Sie am liebsten? Jetzt aufregendes Grillbuch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Was grillen Sie am liebsten? Jetzt aufregendes Grillbuch gewinnen!

gefüllte Champignonköpfe, Mais, Schweinebauch, Hendelflügerl und grüne Bohnen im Speckmantel

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