Strudel - von pikant bis süß

Bei uns gibt es meistens das Schnitzerl vom Schwein aus dem Karrestück. Anstatt der Semmelbrösel nehme ich zerstoßene Cornflakes mit gehackten Kürbiskernen und Käse vermischt. Gebraten wird es dann in Schweineschmalz. Als Beilage gibt es meistens Petersilienkartoffel und einen "rohen" Apfelkren.

Liebstöckel!!! Ansonsten kommen zum fast täglichen Einsatz: Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Rosmarin, Oregano. Eher selten: Salbei und Lavendel

Bei mir kommt Lavendel vielseitig zum Einsatz: In der Küche als Lavendelzucker, -sirup, -eis - im Wäscheschrank als Schutz vor Motten - als Öl gegen Insektenstiche und als Schutz vor Zecken - im Bad als Seife - im Haus als Deko.

Mache meine Obsttorten alle verkehrt: Tortengelee - Obst - Creme - mit heißer Marmelade bestrichener Biskuitboden
Vor dem Servieren umdrehen

In unsere Kühltasche kommt: Nudelsalat, Rindfleischsalat, ein Blechkuchen mit Obst, Obstsalat (evtl. mit Joghurt und Müsli),
Weckerl, Holundersaft und Mineralwasser

Holunderblüten und Himbeeren

Das Grillen ist bei uns "Frauensache", da ich immer wieder gerne mit Raucharomen, Marinaden oder Garmethoden experimentiere.

Sellerieschaumsüppchen mit Parmesan-, Hamburger- und Brotchips
Rinderfiletsteak mit weißem Spargel, Schwammersauce und Kartoffel-Gratin
Charlotte Royal mit Himbeeren