Also ich finde, dass Jamie Oliver als Fernseh-Kochstar einfach unerreichbar bleibt. Seine coole, lässige Art, seine sporadischen Ideen in puncto Gerichte und seine super Anleitungen machen seine Shows einzigartig.

Man kann so viele Käsesorten zu Nudeln verwenden. Mein Lieblingskäse ist definitiv Gouda - einfach herrlich, wenn man geschmolzenen Käse zu Tortellini & Co verwendet.

Bei der traditionellen Hausmannskost kommt man einfach um den Schweinsbraten mit Semmelknödel nicht herum. Am liebsten genieße ich diese Gaumenfreude im Kreise meiner Familie - zubereitet nach dem Geheimrezept meiner Oma.

Also ich rüste mich für die kalte Jahreszeit mit Spaziergängen und genieße die Abende in der Infrarotkabine.
In puncto Ernährung setze ich auf Gemüse bzw. Vitamine. Ein Kräutertee (Geheimrezept meiner Oma) rundet die Prävention perfekt ab.

Dolce Vita und bella Italia gehören einfach unzertrennlich zusammen wie Pizza, Lasagne & sämtliche andere Nudelgerichte. Während des letzten Italien Urlaubs habe ich mich allerdings in eine ganz andere Speise auf Anhieb verliebt: Gnocchi di polenta al gorgonzola! Vor allem der Gorgonzola und der fri...

Herzlichen Glückwunsch auch von meiner Seite an Euch, liebes Forum-Team!🍰🎂 Ohne Eure unzähligen Ideen und Anregungen, sowie Eure zahlreichen Beiträge wäre dieses Forum nicht so beliebt und erfolgreich! Dafür gebührt Euch großes Lob. Anlässlich meines letzten Skiurlaubes in Norwegen bin ich auf eine ...

Fisch ist auf meinem Speiseplan stets fixer Bestandteil. Schon alleine die gesunden Omega 3-Fettsäuren lassen im wahrsten Sinne des Wortes mein Herz höher schlagen.;) Beim Kauf sind mir Qualitätssiegel wie jenes von MSC sehr wichtig. Idealerweise genieße ich Fisch in allen seinen Varianten direkt am...

Mein eigener Garten bietet mir vor allem im Sommer reichlich Platz für Äpfel, Zwetschken, aber auch Kartoffel, die ich im Herbst zu leckeren Speisen verarbeite oder kombiniere. Ganz wichtig: Ohne meine Kürbiscremesuppe - mit einem Schuss Kürbiskernöl - geht im Herbst gar nichts. Sie schmeckt nicht n...

Sehr bekannt sind natürlich die Kärtner Kasnudeln und die wohl noch viel berühmteren Ravioli in sämtlichen Varianten. Falls kein Ravioliformer zur Hand ist, habe ich folgenden Tipp: Auf eine Hälfte des Teiges im Abstand von ca. 3 - 4 cm walnussgroße Kügelchen der Füllung setzen. Die andere Hälfte de...

Ich genieße meinen Kaffee auch jenseits der 30 Grad-Grenze heiß mit einem Schuss Milch, wobei für mich der klassische Cappuccino noch immer das "Dolce Vita" Italiens verkörpert. Ein Eiskaffee auf der Terrasse ist zwar ganz nett, aber aufgrund des Zuckergehalts nicht mein Favorit. Eines steht jedenfa...