Bei uns gibt's meistens Hendlschnitzel. Die werden vor dem Panieren gut durchgeklopft und gesalzen. In das Ei kommt noch ein Spritzer Milch oder Creme fine und wir verwenden Vollkornbrösel. Entweder machen wir sie in der Heißluftfritteuse oder aber sie werden in der Pfanne in Rapsöl schwimmend ausge...