mit den Kids gemeinsam das Essen zubereiten und durchaus auf Jausenbrote etc. Gesichter aus Obst und Gemüse zaubern

als Vorspeise Mozzarella Caprese, als Hauptgang eine herzhaft belegte Pizza und als Dessert natürlich ein Tiramisu

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!! Ich erinnere mich gerne an meine Kindheit bei meiner Oma zurück. Ihre Geschichten bleiben mir wohl ewig in Erinnerung. Kochtechnisch hat sie von Mehlsuppe, Kriegsgulasch (irgendwie mit Bohnen), Beuschelpudding, selbstgemachten Schokoladen Christbaumschmuck und...

Also mein Favorit ist Risotto in allen Varianten, hinein in den Dampfgaren und Zeit für anderes haben ohne ständig umzurühren! Gemüse und Knödel mache ich auch sehr gerne. Noch ein Tipp von mir: es müssen nicht nur die Garschalen im Dampfgaren verwendet werden, man kann genauso gut Keramikformen etc...

auf jeden Fall lange Spaziergänge und schon mal Skigymnastic für den Skiurlaub im Februar.

zu Wildgerichten Birnen mit Preiselbeeren und zum Nachtisch Birnenkuchen oder Birnenmuffins und natürlich der Klassiker Birnenkompott zum Kaiserschmarren

im Cafe in Österreich speziell in traditionellen Kaffeehäusern in Wien mag ich Espresso, Mokka, Melange, Cappuccino, Cafe Latte und Latte Macchiato. Und im Sommer natürlich Eiskaffee.

der Tipp von meiner Oma wird immer noch gemacht: das Fleisch (meist Schwein oder Pute) vor dem Panieren mit Knoblauch einreiben - das ist ein unvergleichlicher Geschmack!

im Sommer als Eiskaffee und in der kälten Jahreszeit brauch ich einen Irish Coffee

ein Barcelona Trip wartet noch auf mich - natürlich zum Tapas essen - bei einem guten Gläschen Wein einfach fantastisch!