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- Di Nov 13, 2018 5:11 pm
- Forum: Backen im Winter
- Thema: Was ist euer Lieblingskeks?!
- Antworten: 35
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Re: Was ist euer Lieblingskeks?!
Butterstangerl, Vanillekipferl, Nussrauten, Kokoskuppeln, Nougathappen usw.
- Di Nov 13, 2018 5:06 pm
- Forum: KULINARISCHE BRAUCHTÜMER & TRADITIONEN
- Thema: Wann beginnt ihr mit Kekse backen?
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Re: Wann beginnt ihr mit Kekse backen?
Ich beginne meist um Nikolaus herum.
- Do Feb 15, 2018 3:47 pm
- Forum: P(f)annenhilfe
- Thema: Knödel zerfallen
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Re: Knödel zerfallen
ich meliere vorher das Knödelbrot mit 3-4 Essl. Mehl, danach mische ich die gehackte Petersilie darunter, dann mit Milch anfeuchten und zum Schluss die verquirlten gesalzen Eier untermischen bis eine gut formbare Teigmasse entsteht. Etwas rasten lassen , danach Knödel formen und im Salzwasser garen.
- Do Feb 15, 2018 3:41 pm
- Forum: Klassische Mehlspeisen
- Thema: Kardinalschnitten mit Kaffeecreme oder Marmelade?
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Re: Kardinalschnitten mit Kaffeecreme oder Marmelade?
mit einer leichten Kaffeecreme, nur mit Schlagobers sind sie mir zu fad