Hallo an alle! Da es keine egene Themengruppe für Sous Vide gibt, stelle ich meine Frage in dieser Gruppe. Ich möchte mich mit Sous Vide näher beschäftigen. Doch schon beim Versuch Rezepte zum nachkochen zu finden, hab ich ein gravierendes Problem entdeckt. Die Zeitangaben liegen sehr weit auseinand...