Hallo, laut meiner Oma wurde das Mehl früher gesiebt um Mehl-Maden heraus zu bekommen. Bei meinen Kuchen gebe ich das Mehl nicht durch ein Sieb und die gelingen trotzdem wunderbar. Die einige Ausnahme ist Buisquit. Da wird das Mehl schön fein und verklumpt nicht beim Unterheben. best free image edi...