Ein super Tipp mit dem Einfrieren, danke! Da kann man dann sicher auch ein herrliches Sorbet draus machen...

Ich hab Lust auf Chili con Carne und kann mich grad nicht entscheiden zwischen diesem Rezept https://www.ichkoche.at/einfaches-chili-con-carne-rezept-239415 und diesem hier: https://happyplates.com/r/41946/chili-con-carne -> mit Zimt klingt ganz interessant. Was ist euer liebstes Chili con Carne Rez...

Welche Pfannen verwendet ihr/könnt ihr empfehlen? Ich bin mit meiner Kupferkernpfanne von Olav sehr zufrieden, weil sie super schnell heiß wird. Ich mag die Idee, "eine Pfanne fürs Leben" zu kaufen - die Qualität ist hochwertig und es gibt einen Wiederbeschichtungs-Service. Leider ist sie etwas schw...

Eintöpfe sind immer super zum Einfrieren. Jetzt im Frühling/Sommer mach ich auch gerne Teigtascherl selber und friere sie ein - so gut! Bei einem My Olav Online-Kochabend per Zoom habe ich gelernt, wie man richtig gute Chinesische Dumplings macht, die super zum einfrieren sind, probiert es unbedingt...

Spargel mit Tofu und Kartoffeln vom Blech - das ist eines meiner Lieblings-Rezepte für Spargel: [External Link Removed for Guests]

Cheesecake mit Rhabarber-Kompott

Heute gibts gebackenen Kokosreis <3

Ich bin total begeistert von vegetarischer Bolognese - nach diesem Rezept klappt es immer: [External Link Removed for Guests]
Oder eine schnelle Gemüsepfanne mit Mie-Nudeln, Brokkoli, Hoisin & Sriracha Sauce, Sesamöl und Sojasauce.

Das Hotel am Brillantengrund hat philippinische Küche!

Pasta!! Gern auch mal mit etwas ausgefalleneren Zutaten wie Sesam, Tahini etc. - meistens einfach freestyle, aber Hauptsache mit viel Gemüse!! Und Lasagne! Am liebsten vegetarische. Mein Lieblingsrezept ist grad dieses hier: https://happyplates.com/r/42345/vegetarische-lasagne-mit-ricotta-und-gemues...