Gratulation ! Das Forum ist super !
Zum fehlenden Rezept ? Quarkbällchen....hat meine Mutter mir als Kind gemacht, ausgebacken und soweit ich weiß , hatte sie dieses Rezept aus dem Urlaub in Österreich, Ossiacher See, mit gebracht...? Sie hat das Rezept nicht mehr...

Es wird gekocht, worauf man Lust hat, egal ob Feiertag oder nicht, um dann nicht gestresst zu sein, wird mal früher oder später gegessen, je nach Dauer des Mittagessens.Wenn mal keine Lust zum Kochen da ist, kommt Plan B ins Spiel, gemütlich ins Restaurant gehen....

Maroni und Punsch, hm lecker

früher viele Kalender selber gebastelt..aus Klopapierrollen, kl. Schachteln...usw , nun mag ich mich gerne mit fertigen Kalender überraschen lassen

Was die Natur hergibt,wird nun noch verarbeitet...die vielen gesammelten Äpfel mit Weintrauben zu Marmelade eingekocht, Apfelkuchen ,die Kürbisse zu Suppe,Eintöpfe...ansonsten schmecken nun besonders die Wildgerichte...

Käse- bzw Topfentorte und Apfelstrudel, jederzeit gerne

Bei uns gab es oft am Sonntag : Kassler mit Sauerkraut, Rindsrouladen mit Gemüse oder Schweinebraten mit Rotkohl....

etwas Salat dazu...später Kaffee und Kuchen oder Eis......

ich fülle in alle Gläser und in die Deckel kochendheißes Wasser aus dem Wasserkocher ein....koche gleichzeitig die Marmelade ein..fülle erst kurz v.d. Einfüllen das Wasser aus d.Gläsern u.Deckeln, nach dem Einfüllen d.Marmelade alles auf den "Kopf"stellen...nach 5-10 Min. wieder umdrehen, dann hört...

Kürbiscremesuppe, auch auf Vorrat für kürbislose Zeit zum Einfrieren

und Kürbisgemüse als Beilage

schwarz..ohne alles
bei Hitze stelle ich den Kaffeerest in Kühlschrank, dann nachmittags mit Kugel Vailleeis als Eiskaffee