Wir pflücken unseren Bärlauch selbst und dann gibt es Bärlauchsosse, Bärlauchbutter, Bärlauchrisotto, Suppen, Gemüse wird damit gewürzt und ich mache auch Pesto! Wir lieben Bärlauch!

Obst wird püriert und in Eiswürfelbehölter eingefroren für z.B. joghurt oder Smoothies! Gemüse wird blanchiert und findet Berwendung im Risotto oder in Suppen!

Strudel oder "Frühlingsrollen" mit den z.B. Resten vom Vorabend! Mit Gemüse, gerösteten Zwiebel und dann als Strudel oder Röllchen, gebraten oder fritiert mit einem guten Dip dazu, begeistert uns immer wieder. Gerne auch geplant, wenn kein Stück vom gestrigen Abendessen übrig ist 🤣🤗👍 schmeckt immer ...