Grüss' euch liebe Foris Es geht um das Thema Anstellgut oder auch Lievito Madre. Der muss ja gefüttert werden, 1x , besser 2x, wöchentlich. Wenn ich alle 3 Wochen backe, ergibt sich bis zum Backtag eine riesige Meng Lievito Madre. Wir waren fünf Wochen mit dem Wohnwagen unterwegs und ich hatte meine...