Geruch, Aussehen und Geschmack sind für mich die einzigen Kriterien die Auskunft über den Zustand eines Lebensmittels geben. Erst letzthin habe ich einen erstklassigen Carnaroli-Riso, der leider schon 2 Jahre abgelaufen war verkocht. Meine Gäste und ich waren dennoch von der Kornqualität begeistert....

Hallo ihr Lieben! auch ich bestelle sehr gerne und habe verschiedene Kistln durchprobiert. Absolut begeistert bin ich von Iris Wallners Gemüseraritäten aus dem Burgenland. Das Kistl ist wunderbar voll gefüllt mit Bio-Gemüse und Obst in bester Qualität. Man kann sich das Kistl auf der Seite auch selb...

auch mich interessieren im ichkoche.at Forum nur Einträge die mit Kulinarik (auch im weitesten Sinn) in Verbindung stehen und finde die Frage nach Warnschutzkleidung leicht deplaziert.....

meine Kriecherlernte fällt dieses Jahr extrem üppig aus. Blechkuchen habe ich schon gemacht und auch etliche Gläser Marmelade eingekocht. Leider sind die Kriecherl nicht so gut haltbar. Habt ihr gute Tipps zur Haltbarmachung?
danke!

meine Oma sagte immer katuschgi .... was nur eine Verballhornung ist und keinen linguistischen Ursprüng hat - geschmeckt haben sie trotzdem immer bei ihr!

Für mich sind die Rezepte die eigentliche Prämie ausserdem hab ich sowieso nur eine kleine Küche und die ist schon voll!!! und das bisserl Restplatz brauche ich für meine Vorräte

Hallo Fund11,
auch ich habe sehr gute Erfahrungen mit Entrümpelungen nach vorherigen KV gemacht!
Mahlzeit!

Bei uns gibt es wie ganz traditionell Weihfleisch (Mundart: Weichfleisch) das so heisst, weil es vorab geweiht wird. Es besteht aus: Kren, Schinken, Zunge, Käse, Eier und Weissbrot. Alle Zutaten werden in dünne Scheiben geschnitten und abwechselnd zu einer Pyramide geschlichtet - zwischen den Schich...