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von rommar
Fr Mär 29, 2019 12:51 pm
Forum: Backen im Frühling
Thema: Osterkekse?
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Re: Osterkekse?

Osterkekse kenne ich auch nicht. Üblich ist es eher, ein Biskuit-Lamm zu backen.
Aber ich finde die Idee nett.
von rommar
Do Mär 28, 2019 8:39 am
Forum: DIY - DO IT YOURSELF! GRUNDPRODUKTE SELBER MACHEN
Thema: Pilze selbst anbauen
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Re: Pilze selbst anbauen

Danke für die Tipps und lg.
von rommar
Mi Mär 20, 2019 4:08 pm
Forum: DIY - DO IT YOURSELF! GRUNDPRODUKTE SELBER MACHEN
Thema: Pilze selbst anbauen
Antworten: 29
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Re: Pilze selbst anbauen

Das ist sehr interessant. Wo bekommt man diese Pilzballen zu kaufen und wie teuer ist das ? Nehme an, dass öfters "geerntet" werden kann.
von rommar
Fr Mär 15, 2019 5:36 am
Forum: KOCHEN
Thema: Was kocht ihr heute....?
Antworten: 7644
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Re: Was kocht ihr heute....?

Faschierte Laibchen mit Kartoffel-Püree.
Da wir schon Bärlauch gefunden haben, gibt es davon wieder einen Salat. Den Bärlauch einfach nach dem Waschen nudelig schneiden und mit Essig und Öl marinieren. Schnittlauch oder etwas gehackte Zwiebel darüber streuen.
von rommar
Fr Mär 15, 2019 5:20 am
Forum: Abgelaufene Aktionen & Gewinnspiele
Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Ihre Meinung zum Thema "Fasten"? Jetzt Buch gewinnen!
Antworten: 41
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Re: GEWINNSPIEL: Ihre Meinung zum Thema "Fasten"? Jetzt Buch gewinnen!

Ich versuche zumindest 2x in der Woche auf etwas, auf das ich großen Gusto hätte, zu verzichten. Das kann u. a. ein Glaserl Rotwein, Pizza oder eine Süßspeisen sein. An strengen Fasttagen wie Karfreitag wird kein Fleisch gegessen.
von rommar
So Dez 02, 2018 5:00 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Blitzkuchen... ohne Teigzubereitung
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Re: Blitzkuchen... ohne Teigzubereitung

Lb. Uli, Danke Dir vielmals für den Tipp mit dem Apfelkuchen. Werde auch den ausprobieren. Lb. Inge! Hier ist die Mengenangabe für eine ca. 19 x 19cm Backform: "Teig": 18 dag Mehl 8 dag Zucker (man kann auch etwas weniger nehmen) 1/2 bis 1 P. Backpulver "Fülle" : 25dag Topfen, 125 ml Milch etwas Van...
von rommar
Di Nov 27, 2018 5:26 pm
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Blitzkuchen... ohne Teigzubereitung
Antworten: 7
Zugriffe: 12383

Blitzkuchen... ohne Teigzubereitung

Neugierig geworden? Ihr braucht nur auf YouTube oder Google "Blitzkuchen" einzugeben. Das Topfenkuchen-Rezept von Inga habe ich ausprobiert, denn ich konnte mir nicht vorstellen, dass das klappen kann. Aber der Kuchen ist tatsächlich gut geworden. Habe ihn ca. 45 Min. im Backrohr gelassen, da keine ...
von rommar
Mo Nov 26, 2018 9:56 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Vorschussknödel - Zutaten?
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Re: Vorschussknödel - Hauerknödel?

Nach längerem Suchen bin ich auf ein ähnliches Rezept gekommen.
Siehe: [External Link Removed for Guests]
von rommar
Mo Nov 26, 2018 9:45 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Vorschussknödel - Zutaten?
Antworten: 7
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Re: Vorschussknödel - Zutaten?

Ich bedanke mich ganz herzlich für die vielen Antworten. Es waren keine Semmelknödel aus Roggenmehl. Die Zutaten waren - soweit ich mich erinnere - nur rohe, geriebene Kartoffeln und besagtes "Vorschussmehl" sowie eine Prise Salz. Das Mehl bekomme ich in gewissen Bäckereien noch zu kaufen. Ich werde...
von rommar
Mo Nov 26, 2018 10:46 am
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Vorschussknödel - Zutaten?
Antworten: 7
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Vorschussknödel - Zutaten?

Hilfe, wer kennt heutzutage noch "Vorschussknödel" und hat ein Rezept? Wir aßen sie sehr gerne zum Schweinsbraten, obwohl sie dunkel, fester bzw. klebrig waren. Ich kann mich nur noch dumpf erinnern. Zutaten waren - glaube ich - Vorschußmehl, geriebene rohe Kartoffeln und Salz. Das Mengenverhältnis ...

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