Käferbohnen

Beitrag von **IngeSkocht** - Mi Nov 21, 2018 12:08 pm

Ich kaufe sie auch ferig.
Und persönlich finde keinen unterschied zwischen fertigen und eingeweichten Bohnen.
LG Inge

Beitrag von **omami** - Mi Nov 21, 2018 12:19 pm

Der Vorteil bei fertig gekocht gekauften Bohnen ist, daß keine schlechten dabei sind (sollte jedenfalls so sein). Es ist kein Geheimnis, daß sich, wenn Bohnen zu lange lagern, die echten Käfer einschleichen. Das ist dann gar nicht mehr appetitlich.

Beitrag von **habibti** - Mi Nov 21, 2018 5:41 pm

Ich esse sie gerne als Salat

Beitrag von **insigna** - Mi Dez 05, 2018 6:22 am

Käferbohnensalat mag ich am liebsten.

Beitrag von **ichessealles68** - Do Dez 06, 2018 2:29 pm

Also was ich jetzt auf ichkoche.at gesehen hab, macht man bohnensterz mit weißen bohnen oder sogar ganz ohne bohnen.

Es gibt mehrere Varianten auf jedenfall https://www.ichkoche.at/brennsterz-abbr ... ezept-1976
https://www.ichkoche.at/paunlsterz-bohn ... ezept-3192
https://www.ichkoche.at/bohnensterz-rezept-224939
https://www.ichkoche.at/burgenlaendisch ... ept-191621

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